Το Φεστιβάλ, που πραγματοποιείται υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, της Ένωσης Περιφερειών Ελλάδας και της Κεντρικής Ένωσης Επιμελητηρίων Ελλάδας έχει πανευρωπαϊκή ακτινοβολία, καθώς δεκάδες δημοσιογράφοι και μέσα μαζικής ενημέρωσης θα το καλύψουν από πολλές ευρωπαϊκές χώρες. Την οργάνωση έχουν αναλάβει ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Στρατηγικού Σχεδιασμού, το Επιμελητήριο Ηλείας, ο Δήμος Ηλείας και το Ι. ΙΕΚ ΒΕΡΓΗ, που έχει την ευθύνη της Γαστρονομικής Παρουσίασης και των Παιδικών Εργαστηρίων.
Τα τμήματα Μαγειρικής Τέχνης του Ι. ΙΕΚ ΒΕΡΓΗ θα παρουσιάσουν ένα υπερθέαμα Γαστρονομίας από όλες τις περιφέρειες της Ελλάδας με βάση τα τοπικά Π.Ο.Π. πιστοποιημένα προϊόντα και τις παραδοσιακές συνταγές. Τα παιδικά εργαστήρια που θα λειτουργούν όλες τις ώρες έχουν επιμεληθεί τα τμήματα Παιδαγωγικών του Ι. ΙΕΚ ΒΕΡΓΗ με παιχνιδομαγειρέματα, μουσικές παραστάσεις, εικαστικά δρώμενα και πολλές εκπλήξεις.
Το ενδιαφέρον από την πλευρά των εκθετών έχει ξεπεράσει κάθε προσδοκία και το μόνο που μένει είναι να ανοίξουν οι πύλες του Φεστιβάλ με τα επίσημα εγκαίνια την Παρασκευή 15 Φεβρουαρίου.
