Η ενημερωτική Εσπερίδα θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο στις 6 το απόγευμα στις εγκαταστάσεις του ΚΠΕ Κρεστένων.
Η Εσπερίδα απευθύνεται στην ευρύτερη τοπική κοινωνία και στοχεύει στην ευαισθητοποίησή της, σε θέματα μεσογειακής διατροφής και υγείας στα πλαίσια της αειφορίας. Ιδιαίτερη έμφαση θα δοθεί στη διασύνδεση της μεσογειακής διατροφής με την προστασία της σωματικής, συναισθηματικής και ψυχικής υγείας και ευεξίας καθώς και την πρόληψη και την αντιμετώπιση ασθενειών.
Επιδιώκεται επίσης η διασύνδεση των διατροφικών συνηθειών με την παραγωγή και μεταποίηση μέσω της τοπικότητας και εποχικότητας των διατροφικών προϊόντων, θεματική ενότητα του Εθνικού Θεματικού Δικτύου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης «Τα τοπικά προϊόντα σε μια κοινωνία αειφορίας» που συντονίζει το ΚΠΕ Κρεστένων. Με την ανάδειξη της βιολογικής, περιβαλλοντικής και πολιτισμικής αξίας της μεσογειακής διατροφής επιδιώκεται η δυνητική υιοθέτησή της στις καθημερινές διατροφικές συνήθειες.
Κεντρικός εισηγητής της Εσπερίδας θα είναι ο κ. Μιχάλης Λεοτσινίδης, Καθηγητής Υγιεινής, Διευθυντής του Εργαστηρίου Υγιεινής του Πανεπιστημίου Πατρών. Το γνωστικό του αντικείμενο εστιάζεται στην «Υγιεινή – Περιβαλλοντική Υγιεινή». Έχει δημοσιεύσει πλήθος ερευνητικές εργασίες σε ξενόγλωσσα περιοδικά και έχει λάβει μέρος σε Ελληνικά και διεθνή συνέδρια με παρουσιάσεις εργασιών. Είναι επιστημονικός υπεύθυνος σε περισσότερα από 40 ερευνητικά προγράμματα.
Το πρόγραμμα
Το πρόγραμμα της εσπερίδας περιλαμβάνει ομιλία του υπεύθυνου του ΚΠΕ Κρεστένων Πέτρου Γαβρά με θέμα «Το ΚΠΕ Κρεστένων και οι δράσεις του για το Περιβάλλον και την Αειφορία» και της αναπληρώτριας υπεύθυνης του ΚΠΕ Κρεστένων Αγγελικής Τσούρα με θέμα «Η τοπικότητα και εποχικότητα των προϊόντων διατροφής ως αειφορική αξία».
Κεντρικός ομιλητής θα είναι ο Μιχάλης Λεοτσινίδης, Καθηγητής Υγιεινής, Διευθυντής Εργαστηρίου Υγιεινής Πανεπιστημίου Πατρών με θέμα «Μεσογειακή Διατροφή και Υγεία». Αμέσως μετά θα ακολουθήσουν ερωτήσεις και συζήτηση.
