Κάθε χρόνο φτάνουν στην περιοχή των Μακρισίων, κτηνοτρόφοι – έμποροι ζώντων ζώων και γανωματήδες, για να πουλήσουν τα δικά τους χοιρινά ή για να επισκευάσουν τα σκεύη που χρησιμοποιούνται για το λιώσιμο του χοιρινού. Όπως αποκάλυψαν, φέτος έφτασαν στο να κάνουν ανταλλαγή ειδών και πούλησαν χοιρινά με αντάλλαγμα λάδι και κρασί, ξύλα ή κότες.
Ο Παναγιώτης Τσεκούρας, κτηνοτρόφος από την Αιτωλοακαρνανία, ανέφερε πως φέτος το φαινόμενο της ανταλλαγής ξεπέρασε κάθε προηγούμενο. «Έρχομαι χρόνια αλλά φέτος ο κόσμος δεν έχει χρήματα. Δεν έχουν παραγωγή και δεν μπορούν να αγοράσουν. Για να μη μείνουν χωρίς γουρούνι, ανταλλάσουμε είδος με είδος. Τους δίνουμε το ζώο και μας δίνουν λάδι και κρασί» ανέφερε χαρακτηριστικά.
Ο Παρασκευάς Κατσαρής, κτηνοτρόφος από την Εύβοια έρχεται πάρα πολλά χρόνια στην περιοχή. «Φέτος δεν φέραμε πολλά χοιρινά, μόνο 30. Αλλάξαμε τα ζωντανά, με λάδι και κρασί. Είδος με είδος, το κάναμε και άλλες φορές, φέτος είναι έντονο. Τι άλλο να κάνουμε» μας είπε.
Ο Χρήστος Κολτσίδας, γανωματής στο επάγγελμα, ήρθε για έβδομη χρονιά στα Μακρίσια για να φτιάξει τα καζάνια της χοιροσφαγής. «Η κίνηση έχει μειωθεί λόγω έλλειψης χρημάτων. Ο κόσμος δεν πήρε πολλά χοιρινά. Κάποιοι παίρνουν 10 κιλά κρέας και το φτιάχνουν στη χύτρα. Κάποιοι ήρθαν και μου έσωσαν αντί για χρήματα, λάδι, κότες, ξύλα. Το κόστος για το γάνωμα του καζανιού δεν είναι μεγάλο, μόλις τριάντα ευρώ. Όμως είναι υπόθεση σήμερα και ο κόσμος δεν έχει λεφτά» δήλωσε στο ilialive.gr.
Μακρίσια: Έδωσαν λάδι και κρασί για να πάρουν γουρούνια – Η κρίση πίσω από το έθιμο
