Για εκπαιδευτικούς από όλη την Ελλάδα 15-17 Ιανουαρίου 2016 - "Τα τοπικά προϊόντα σε μια κοινωνία αειφορίας"
Το Κ.Π.Ε. Κρεστένων, στο πλαίσιο των προγραμματισμένων δραστηριοτήτων του για το έτος 2015-2016 – και συγκεκριμένα στο πλαίσιο των δράσεων του δικτύου «Τα τοπικά προϊόντα σε μια κοινωνία αειφορίας» που συντονίζει – και του έργου «ΔΡΑΣΕΙΣ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΕΙΦΟΡΙΑ» στις Περιφέρειες Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, Βορείου Αιγαίου, Δυτικής Ελλάδας, Ηπείρου, Θεσσαλίας, Ιονίων Νήσων, Κρήτης, Πελοποννήσου, Αττικής, Κεντρικής Μακεδονίας, Δυτικής Μακεδονίας, Στερεάς Ελλάδας και Νοτίου Αιγαίου το οποίο χρηματοδοτείται από Εθνικούς Πόρους, διοργανώνει τριήμερο σεμινάριο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης του Δικτύου, για εκπαιδευτικούς των Περιφερειακών Διευθύνσεων Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Δυτικής Ελλάδας, Πελοποννήσου, Αττικής, Στερεάς Ελλάδας, Κρήτης, Ιονίων Νήσων, Βορείου και Νοτίου Αιγαίου.
Το σεμινάριο απευθύνεται σε 50 εκπαιδευτικούς, θα πραγματοποιηθεί στις εγκαταστάσεις του ΚΠΕ Κρεστένων από Παρασκευή 15 έως και Κυριακή 17 Ιανουαρίου 2016 και θα έχει ως τίτλο:
«Αειφορικά πρότυπα παραγωγής και κατανάλωσης.
Αναζητώντας τη βιοποικιλότητα, την ποιότητα και την επάρκεια.»
Σκοπός του σεμιναρίου είναι η παιδαγωγική και επιστημονική υποστήριξη των εκπαιδευτικών που υλοποιούν Προγράμματα Π.Ε., με θέματα σχετικά με την παραγωγή και κατανάλωση προϊόντων και υπηρεσιών στην κατεύθυνση της αειφορίας. Το πρόγραμμα του σεμιναρίου έχει ως εξής:
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
Παρασκευή 15 Ιανουαρίου 2016
16:00-16:30 Προσέλευση – Εγγραφές
16:30-16:45 Χαιρετισμοί εκπροσώπων φορέων
16:45-17:00 «Παρουσίαση του ΚΠΕ Κρεστένων και των δράσεών του»: Πέτρος Γαβράς, Υπεύθυνος ΚΠΕ Κρεστένων
17:00-17:15 «Στόχοι σεμιναρίου - Το Ε. Θ. Δίκτυο “Τα Τοπικά προϊόντα σε μια Κοινωνία Αειφορίας»: Πέτρος Γαβράς, Υπεύθυνος ΚΠΕ Κρεστένων
17:15- 17:45 «Ανιχνεύοντας αξίες παραγωγής και κατανάλωσης στην εκπαίδευση για την αειφορία»: Αγγελική Τσούρα, Αναπληρώτρια Υπεύθυνη ΚΠΕ Κρεστένων
17:45-18:00 Διάλειμμα – Καφές
18.00: 18:45 «Εκπαίδευση για το Σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης της Γεωργικής Παραγωγής με εθνικά πρότυπα»: Αγλαΐα Λιόπα - Τσακαλίδη, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια, ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας, Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων
18:45-19:30 «Η σημασία του εδάφους στην αειφορική παραγωγή»: Παντελής Μπαρούχας, Επίκουρος Καθηγητής, ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας, Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων, Εργαστήριο Εδαφολογίας
19:30-20:00 Συζήτηση – Ερωτήσεις
20:00-21:30 Βιωματικό εργαστήριο «Παιχνίδια γνωριμίας - επικοινωνίας και συγκρότησης ομάδων μέσα από το θεατρικό παιχνίδι» Ηλίας Πίτσικας, Παιδαγωγός - Εμψυχωτής θεατρικής έκφρασης
21:30 Δείπνο
Σάββατο 16 Ιανουαρίου 2016
08:00-09:00 Πρωινό
09:00-09:30 Μετάβαση από τα Κρέστενα στο «Κτήμα Μπριντζίκη»
09:30-14:00 Μελέτη πεδίου: «Η βιοποικιλότητα στην τοπική παραγωγή. Το παράδειγμα του Κτήματος Μπριντζίκη». Συντονισμός: Π.Ο. ΚΠΕ Κρεστένων.
14:00-15:00 Γεύμα
15:00–17:30 Επιστροφή στο ΚΠΕ Κρεστένων. Ξεκούραση
17:30-20:30 Παράλληλα Βιωματικά Εργαστήρια στις εγκαταστάσεις του ΚΠΕ
ΟΜΑΔΑ Α: «Ένας κήπος αρωματικών φυτών στο μπαλκόνι μας ή στο σχολείο μας»Παναγιώτης Παρασκευόπουλος, Γεωπόνος, MSc - Μελετητής
ΟΜΑΔΑ Β: «Μεθοδολογικά εργαλεία και διδακτικές τεχνικές για την προσέγγιση της αειφορικής παραγωγής Τοπικών Προϊόντων» Μαρία Σπαρτινού, Dr Βιολογίας, Υπ/νη Σχολικών Δραστηριοτήτων ΔΔΕ Κυκλάδων / Αλεξάνδρα Τσίγκου, Δασκάλα MSc, Υπ/νη Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης ΔΠΕ Δυτικής Αττικής
ΟΜΑΔΑ Γ: «Αειφορική Μεσογειακή Διατροφή: Υποστηρίζουμε τη βιοποικιλότητα και την τοπική παραγωγή» Περσεφόνη Τσιμάκη, Νηπιαγωγός, Μέλος ΣΠΕ της ΕΛΛΕΤ
ΟΜΑΔΑ Δ: "Η διαδικασία της τυροκομικής στο πρόγραμμα Π.Ε. του ΚΠΕ Ανωγείων:επίσκεψη στο σπίτι του βοσκού, ακολουθώντας το μονοπάτι του Αγίου Υακίνθου" Βαγγέλης Βρέντζος, Αναπληρωτής Υπεύθυνος ΚΠΕ Ανωγείων
20:30-21:30 Παρουσίαση των εργαστηρίων – Συζήτηση
21:30 Δείπνο
Κυριακή 17 Ιανουαρίου 2016
08:00-09:00 Πρωινό
09:00-09:30 «Καλλιεργώντας διαδικτυακές κοινότητες πρακτικής/μάθησης»: Αναστασία Κωνσταντοπούλου, Μέλος Π.Ο. ΚΠΕ Κρεστένων
Προγράμματα και δράσεις συνεργαζόμενων ΚΠΕ και Υπευθύνων ΠΕ/Σχολικών Δραστηριοτήτων του Δικτύου
09:30-09:50 «Πνευματική παραγωγή – συνειδητή κατανάλωση. Η τροφή ως περιβαλλοντική, πολιτισμική και οικονομική αξία – Η περίπτωση της ελιάς: ο θησαυρός της νοτιανατολικής Λακωνίας», Νικόλαος Παπαδάκης, Υπεύθυνος ΚΠΕ Μολάων / Νεκτάριος Μαστορόπουλος, Μέλος Π.Ο. ΚΠΕ Μολάων
09:50-10:10 «Σκεφτόμαστε παγκόσμια, ενεργούμε τοπικά σε μια κοινωνία αειφορίας» Ελευθερία Τσολάκη, Μέλος Π.Ο. ΚΠΕ Ποροΐων
10:10-10:30 «Ο βιότοπος της κοιλάδας των πεταλούδων, μέσα από μια “ειδική ματιά”»,Χαράλαμπος Συργιάννης, Υπεύθυνος ΚΠΕ Πεταλούδων Ρόδου
10:30-10:40 Διάλειμμα – Καφές
Προγράμματα και δράσεις Περιβαλλοντικών Ομάδων Σχολείων του Δικτύου
10:40-10:50 «"ΕΔΑΦΟΣ, ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ". Ψηφιακές δημιουργίες: "Η αξία του ζωντανού εδάφους", "Η Περιβαλλοντική Ομάδα του 4ου Γυμνασίου Λαμίας εφαρμόζει τη μέθοδο Fukuoka"», Ιωάννης Σβώλης, 4ο Γυμν. Λαμίας, ΔΔΕ Φθιώτιδας
10:50-11:00 «Τα βότανα του τόπου μας – Το φαρμακείο της φύσης», Μαρία Κουσκουρή, Γυμν. Γαλαξιδίου, ΔΔΕ Φωκίδας
11:00-11:10 «Το μέλι της μέλισσας, μέλι μας», Μαρία Παπαδέλη, Γυμν. Καστριτσίου , ΔΔΕ Αχαΐας
11:10-11:20 «Το μαλλί και η τέχνη της υφαντικής», Αριστέα Ξηροκώστα, Δημ. Σχ. Παντάνασσας, ΔΠΕ Αιτωλοακαρνανίας
11:20-11:30 «Καλλιεργώ τον σχολικό μας κήπο με παραδοσιακούς ντόπιους σπόρους – τρέφομαι υγιεινά με τοπικά προϊόντα», Δημήτρης Οικονόμου / Θεοδώρα Σκρέκα, 5ο Δημ. Σχ. Πύργου, ΔΠΕ Ηλείας
11:30-11:40 «Τρέφομαι σωστά και υγιεινά, με προϊόντα τοπικά», Μελπομένη Παπουτσή, Νηπ. Αλφειούσας, ΔΠΕ Ηλείας
11:40-11:50 «Σε μια ρώγα από σταφύλι», Κυριακή – Μαρία Καραγγελή, Δημ. Σχ. Γιαννιτσοχωρίου, ΔΠΕ Ηλείας
11:50-12:00 «Ελίτσα δεν πετώ, λάδι να έχω εγώ καλό», Νίτσα Γιαβή, Νηπ. Μακρισίων, ΔΠΕ Ηλείας
12:00-12:10 «Να μη λείπει το βύσσινο», Ευφροσύνη Αγγελοπούλου / Κωνσταντίνα Ρουγκάλα, 61ο Νηπ. Πατρών, ΔΠΕ Αχαΐας
12:10-12:30 Συζήτηση θεμάτων Δικτύου.
12:30-13:00 Αξιολόγηση σεμιναρίου
13:00 Γεύμα - Λήξη του σεμιναρίου
