Σε πανηγυρικό κλίμα, άνοιξε χθες το απόγευμα η αυλαία του μοναδικού γαστρονομικού γεγονότος «Γιορτές Πύργου» και Ηλεία Expo 2016, συγκεντρώνοντας πλήθος κόσμου όχι μόνο από την Ηλεία αλλά και όμορους Νομούς. Στην κορυφαία για την πόλη και την Ηλεία διοργάνωση της Δημοτικής Κοινωφελούς Επιχείρησης Πύργου που ξεκίνησε χθες στο Κλειστό Γυμναστήριο, εκατοντάδες επισκέπτες γεύτηκαν παραδοσιακές συνταγές της Ηλείας αλλά και από κάθε γωνιά της χώρας, που προετοίμαζαν ζωντανά οι σεφ της Λέσχης Αρχιμαγείρων Πελοποννήσου και Δυτικής Ελλάδας. Δεκάδες περίπτερα ηλειακών επιχειρήσεων αλλά και μικρών παραγωγών με ιδιαίτερα προϊόντα απ’ όλη την Ελλάδα προσέφεραν στον κόσμο, υπέροχα και απολαυστικά γλυκίσματα πλημμυρίζοντας το χώρο του Κλειστού, μοναδικά αρώματα. Μια πρώτη γεύση άλλωστε, από όλα όσα είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν την πρώτη ημέρα του Γαστρονομικού φεστιβάλ οι επισκέπτες, είχαν πάρει από χθες το πρωί οι δημότες του Πύργου, που δοκίμασαν την υπέροχη φραουλοσταφιδόπιτα 120 μέτρων, η οποία κατέκτησε τη δική της θέση στο βιβλίο Γκίνες.
Ποικίλες γεύσεις και αρώματα, παιδικές εκδηλώσεις, show γαστρονομίας αλλά και πολλές εκπλήξεις ακολουθούν το Σαββατοκύριακο, από τις 10 το πρωί έως τις 9 το βράδυ και κανείς δε πρέπει να το χάσει!
Σήμερα, το πρόγραμμα περιλαμβάνει παρουσίαση παιδικού και ελληνικού πρωινού, γεύσεις με την ελληνική φέτα, παλαιωμένα ελληνικά κρασιά, αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά. Οι επισκέπτες θα δοκιμάσουν από την Ανατολική Μακεδονία- Θράκη λουκάνικα χωριάτικα με πορτοκάλι, θα γευτούν από την Αττική αποξηραμένα σύκα και από την Ήπειρο τα ξακουστά τυριά της ενώ από την Κρήτη θα γευτούν τον μοναδικό ντάκο. Αύριο Κυριακή το εργαστήρι γεύσεων περιλαμβάνει αποστάγματα Ελλάδας, Παρασκευή- παραγωγή γιαουρτιού με παραδοσιακό τρόπο, παρουσίαση παραδοσιακών προϊόντων- λουκούμι, τεντούρα, ροδοζάχαρη, γαλακτοκομικά προϊόντα ανωτέρας ποιότητας ενώ οι σεφ θα ετοιμάσουν από τα νησιά του Νοτίου Αιγαίου δημιουργίες με ιδιαίτερες σπιτικές πίτες, από τη Δυτική Ελλάδα μια γευστική πρόταση με ρεβίθια, από τα Ιόνια Νησιά κολοκυθόπιτα της Λευκάδας και από την Πελοπόννησο λουκάνικα χωριάτικα με αρωματικά χόρτα.
Το φεστιβάλ, που ολοκληρώνεται την Κυριακή και πραγματοποιείται υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, επιμερίζεται σε 4 μεγάλες θεματικές ενότητες:
Α. Κουζίνες της Ελλάδας. Είναι η στιγμή που η Ελλάδα έρχεται στην Ηλεία: γευστικές προτάσεις από την υπόλοιπη χώρα. Οι επισκέπτες του φεστιβάλ θα έχουν την ευκαιρία να γευτούν μοναδικές γεύσεις όπως παριανή μακαρονάδα, κατημέρια ανεβατά Σάμου, μαραθοτηγανίτες Σερίφου και πολλά άλλα.
Β. Ηλειακή Κουζίνα. Κάθε μέρος στην Ηλεία έχει να προσφέρει μια δική του ξεχωριστή γευστική πρόταση. Θα εξερευνήσουμε το ανάγλυφο των γεύσεων και θα πλουτίσουμε σε γαστριμαργικές εμπειρίες. Χαρακτηριστικά πιάτα της ηλειακής κουζίνας όπως κόκορας κρασάτος με μακαρόνια, μελιτζάνες σαβόρε με κόκκινη σάλτσα και γλυκό μπούκοβο, παταλιάδα με μπακαλιάρο, βραστή γίδα με ρύζι, παραδοσιακή γαλατόπιτα και πολλά άλλα.
Γ. Πόλη της φράουλας. Πόσο απολαυστική μπορεί να είναι μία φράουλα; Με πόσους τρόπους μπορούμε να την γευτούμε; Με πενήντα προτάσεις γαστρονομικού ενδιαφέροντος θα επιχειρήσουμε να την αξιοποιήσουμε για να την γευτούν οι επισκέπτες με όλους τους δυνατούς τρόπους.
Δ. Εργαστήριο Καραμέλας. Σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο τα παιδιά θα έχουν την δυνατότητα να γνωρίσουν από κοντά την παραγωγή καραμέλας.
Κ.Κ.
Πλήθος κόσμου στο Κλειστό Γυμναστήριο στην έναρξη του Γαστρονομικού Φεστιβάλ "Γιορτές Πύργου"
