Η λαγάνα έχει σήμερα την τιμητική της, καθώς το μεσημέρι θα βρίσκεται σε όλα τα τραπέζια.
Είναι το κατεξοχήν παραδοσιακό είδους ψωμιού που φτιάχνεται κάθε Καθαρά Δευτέρα και παίζει τον πρωταγωνιστικό ρόλο στο νηστίσιμο τραπέζι της Σαρακοστής.
Την μεγαλύτερη λαγάνα, για φέτος, μάλλον παρασκεύασε το αρτοποιείο «Παύλος & Ξερό Ψωμί».
Πρόκειται για μία ιδιαίτερη δημιουργία ύψους 4,5 μέτρων και βάρους 110 κιλών η οποία τοποθετήθηκε έξω από τον φούρνο και οι δημιουργοί της πόζαραν δίπλα της με ιδιαίτερο καμάρι!
