...και επισπεύδουν τη συγκομιδή, η οποία έχει ήδη ολοκληρωθεί στο νότο και προχωρά αλλού. Οι προβλέψεις απόδοσης της ΕΕ για τις χειμερινές καλλιέργειες αναθεωρήθηκαν προς τα κάτω κατά 1 – 4%, με αποτέλεσμα οι προοπτικές για το σύνολο των σιτηρών να είναι 1% κάτω από τον μέσο όρο της πενταετίας.
Για τις καλοκαιρινές καλλιέργειες, η εξαιρετική ζέστη και οι περιορισμένες βροχοπτώσεις στη δυτική και κεντρική Ευρώπη εξάντλησαν την υγρασία του εδάφους, περιόρισαν τη συσσώρευση βιομάζας και επηρέασαν την ανθοφορία. Οι προβλέψεις απόδοσης έχουν μειωθεί για όλες τις εαρινές και θερινές καλλιέργειες, κυρίως για τον αραβόσιτο και τον ηλίανθο (6 – 7%). Οι θερμές και ξηρές συνθήκες προβλέπεται να επιμείνουν στη δυτική Ευρώπη, αυξάνοντας την πιθανότητα περαιτέρω μείωσης της απόδοσης.
Αυτή η έκδοση περιλαμβάνει μια εκτεταμένη ανάλυση της Τουρκίας, όπου μια δροσερή, υγρή άνοιξη υποστήριξε ρεκόρ υψηλών αποδόσεων χειμερινών καλλιεργειών και ευνοϊκές προοπτικές για τις καλοκαιρινές καλλιέργειες.
Τομείς ανησυχίας
Το θερμικό στρες επηρέασε αρνητικά τις χειμερινές και καλοκαιρινές καλλιέργειες σε όλη τη δυτική Ευρώπη. Σε μέρη της δυτικής και κεντρικής Ευρώπης, τα επίμονα ελλείμματα νερού επιδείνωσαν το θερμικό στρες, προκαλώντας εκτεταμένες ζημιές στις καλλιέργειες.
Θερμική καταπόνηση
Επαναλαμβανόμενοι καύσωνες κατά τη διάρκεια των τελευταίων 10 ημερών του Ιουνίου και ξανά γύρω στα μέσα Ιουλίου έφεραν υψηλές θερμοκρασίες ρεκόρ στο μεγαλύτερο μέρος της δυτικής και νότιας Ευρώπης. Ενώ οι χειμερινές καλλιέργειες ήταν γενικά ήδη σε προχωρημένα στάδια ανάπτυξης ή κοντά στη συγκομιδή, η παρατεταμένη ζέστη επηρέαζε όλο και περισσότερο τις καλοκαιρινές καλλιέργειες, ιδιαίτερα όπου η άρδευση ήταν περιορισμένη ή η υγρασία του εδάφους είχε ήδη εξαντληθεί.
Ισπανία: Οι χειμερινές καλλιέργειες στην Καστίλη και Λεόν, οι οποίες είχαν ήδη επηρεαστεί από μη βέλτιστες συνθήκες νωρίτερα κατά τη διάρκεια της σεζόν, παρουσίασαν συντομευμένη φάση πλήρωσης των κόκκων λόγω των υψηλών θερμοκρασιών. Αλλού, οι πολύ υψηλές θερμοκρασίες είχαν περιορισμένες μόνο επιπτώσεις στις καλλιέργειες που βρίσκονται ακόμα στο χωράφι.
Βόρεια και κεντρική Ιταλία: Η ανάπτυξη του αραβοσίτου ήταν μη βέλτιστη μετά από θερμικό στρες κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και οι πρώιμες ποικιλίες μπορεί να παρουσίασαν μειωμένη γονιμότητα. Οι μεγαλύτερες επιπτώσεις αναμένονται σε μη αρδευόμενα χωράφια.
Ιρλανδία: Παρά τις υψηλές θερμοκρασίες που καταγράφηκαν έχοντας επιταχύνει τη γήρανση των χειμερινών καλλιεργειών, δεν παρατηρούνται σημαντικές ανησυχίες.
Θερμική καταπόνηση και έλλειμμα νερού
Ο συνδυασμός επαναλαμβανόμενων καυσώνων και περιορισμένων βροχοπτώσεων εξάντλησε την υγρασία του εδάφους σε μεγάλα τμήματα της δυτικής και κεντρικής Ευρώπης, αυξάνοντας τη ζέστη και το υδατικό στρες, ιδιαίτερα για τις καλοκαιρινές καλλιέργειες.
Γαλλία. Οι διαδοχικοί καύσωνες με ρεκόρ υψηλών θερμοκρασιών, σε συνδυασμό με την περιορισμένη εδαφική υγρασία, επηρέασαν αρνητικά τα τελικά φαινολογικά στάδια των χειμερινών καλλιεργειών και την ανάπτυξη των θερινών καλλιεργειών, με τις πιο σαφείς επιπτώσεις να παρατηρούνται στις δυτικές περιοχές όπου η θερμική καταπόνηση συνέπεσε με περιορισμένη διαθεσιμότητα νερού. Ωστόσο, τα γενικά επαρκή αποθέματα υγρασίας του εδάφους και η άρδευση σε ορισμένες περιοχές εξακολουθούν να παρέχουν περιθώρια ανάκαμψης των καλλιεργειών, ενώ το νοτιοανατολικό τμήμα της χώρας επλήγη λιγότερο σοβαρά.
Ανατολικότερο Βέλγιο, Λουξεμβούργο, νοτιοδυτική Γερμανία, Αυστρία, Σλοβακία και Τσεχία. Η χαμηλή υγρασία του εδάφους εξαντλήθηκε περαιτέρω από τις εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες, οι οποίες αύξησαν το υδατικό στρες στις καλοκαιρινές καλλιέργειες και οδήγησαν σε μεγάλες ανησυχίες για τις δυνατότητες απόδοσης τους. Οι χειμερινές και ανοιξιάτικες καλλιέργειες ωρίμασαν πρόωρα, απαιτώντας πρώιμη συγκομιδή και εγείροντας αμφιβολίες για το μέγεθος και την ποιότητα των κόκκων.
Ουγγαρία και δυτική Ρουμανία. Η έντονη ζέστη εξάντλησε περαιτέρω την ήδη χαμηλή υγρασία του εδάφους, επιδεινώνοντας τις συνθήκες έντονης ξηρασίας. Οι ισχυρότερες επιπτώσεις παρατηρούνται στην Ουγγαρία, όπου έχουν επηρεαστεί τόσο οι χειμερινές όσο και οι θερινές καλλιέργειες, ενώ οι επιπτώσεις στη δυτική Ρουμανία είναι γενικά λιγότερο σοβαρές.
Έλλειμμα νερού
Νοτιοανατολική Πολωνία και δυτική Ουκρανία: Η εξάντληση της υγρασίας του εδάφους παρέμεινε, αλλά δεν αναμένονται επί του παρόντος σημαντικές πρόσθετες επιπτώσεις στις καλλιέργειες.
Βόρεια Τουρκία: Το έλλειμμα βροχοπτώσεων από τα μέσα Ιουνίου μπορεί να έχει επηρεάσει τοπικά ορισμένα μη αρδευόμενα χωράφια, αλλά οι συνολικές συνθήκες υγρασίας του εδάφους εξακολουθούν να είναι επαρκείς.
Περίσσεια νερού και δροσερές θερμοκρασίες
Βορειοανατολική Πολωνία, δυτική Λετονία και δυτική Λιθουανία: Οι βροχοπτώσεις άνω του μέσου όρου μπορεί να καθυστερήσουν τη συγκομιδή, να μειώσουν την ποιότητα των σιτηρών και να ευνοήσουν την ανάπτυξη και εξάπλωση ασθενειών.
Κεντρική Τουρκία: Οι δροσερές συνθήκες έχουν καθυστερήσει περαιτέρω την ανάπτυξη των χειμερινών καλλιεργειών και η συγκομιδή θα μπορούσε να αναβληθεί κατά 20 έως 30 ημέρες.
Τοπικές καταιγίδες
Καταιγίδες αναφέρθηκαν στη βόρεια Ιταλία, τη Σλοβενία, την Κροατία και τη Γερμανία. Ισχυρές ριπές ανέμου, εκρήξεις και χαλάζι προκάλεσαν καταλύματα και άλλες φυσικές ζημιές στις καλοκαιρινές καλλιέργειες. Λόγω της άνισης χωρικής κατανομής και της μεταβλητής έντασης αυτών των γεγονότων, οι πληγείσες περιοχές δεν εμφανίζονται στους χάρτες.
Πηγή: etheas.gr
