Σταδιακή μετατόπιση του μοντέλου παραγωγής σε ποιοτικά προϊόντα και προϊόντα με ταυτότητα

Σε Έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής το μερίδιο αγοράς των ελληνικών γεωργικών συνεταιρισμών είναι μικρότερο από 20%. Ωστόσο, ένας σημαντικός αριθμός Οργανώσεων Παραγωγών ιδρύθηκε το 2019. Τα μικρά μεγέθη βαραίνουν την παραγωγικότητα ωστόσο προσφέρει και ευκαιρίες ανάπτυξης ποικιλίας και διαφοροποίησης προϊόντων και σε ορισμένες ορεινές περιοχές είναι η μόνη εφικτή δομή. Η ελληνική γεωργία απασχολεί περίπου 500.000 αγρότες, οι οποίοι αντιστοιχούν στο 12% του συνολικού εργατικού δυναμικού, κερδίζοντας σχετικά χαμηλά εισοδήματα (κατά μέσο όρο το 73% του μέσου μισθού μακροπρόθεσμα). Το μεγαλύτερο μέρος της απασχόλησης καλύπτεται από τους ιδιοκτήτες των αγροκτημάτων και των μελών των οικογενειών τους.

Δεδομένου του μεγέθους του τομέα, σύμφωνα με την Έκθεση, οι επενδύσεις σε αποτελεσματικότερες μεθόδους παραγωγής, η προώθηση των οργανώσεων παραγωγών και των συνεταιρισμών και ο επαναπροσανατολισμός σε προϊόντα με υψηλότερη προστιθέμενη αξία θα μπορούσαν να μετατρέψουν τον τομέα σε σημαντικό παράγοντα ανάπτυξης και εξαγωγών. Το εμπορικό ισοζύγιο για τα γεωργικά προϊόντα είναι αρνητικό (-657,4 εκατ. ευρώ το 2018), αλλά το έλλειμμα έχει μειωθεί τα τελευταία χρόνια.

Η Ελλάδα έχει θετικό εμπορικό ισοζύγιο με χώρες εκτός της ΕΕ, αλλά το ενδοκοινοτικό εμπόριο είναι αρνητικό. "Βασικός στρατηγικός στόχος για τον τομέα των γεωργικών προϊόντων διατροφής είναι να επικεντρωθεί στη σταδιακή μετατόπιση του μοντέλου παραγωγής σε ποιοτικά προϊόντα και προϊόντα με ταυτότητα, των οποίων οι τιμές είναι υψηλότερες και όπου τα ελληνικά προϊόντα μπορούν να ανταγωνιστούν ευνοϊκά", σημειώνεται.

Η προώθηση καλά οργανωμένων συλλογικών γεωργικών οργανώσεων (συνεταιρισμοί, ομάδες αγροτών) είναι επίσης καθοριστικής σημασίας για την ενίσχυση του γεωργικού εισοδήματος.

Τα τελευταία δύο χρόνια, η Ελλάδα ξεκίνησε τη διαδικασία για τη σύσταση ενός συστήματος συμβουλευτικής γεωργίας. Αυτό θα βοηθήσει τους αγρότες να γίνουν μεγαλύτερη συνειδητοποίηση της σχέσης μεταξύ των γεωργικών πρακτικών και της διαχείρισης των γεωργικών εκμεταλλεύσεων, αφενός, και ενός ευρέος φάσματος ρυθμιστικών προτύπων (σχετικά με το περιβάλλον, την κλιματική αλλαγή και την καλή γεωργική κατάσταση της γης, την ασφάλεια των τροφίμων, τη δημόσια υγεία, την υγεία των ζώων, υγεία και καλή μεταχείριση των ζώων). 

Πηγή: NeaPaseges.gr