Στις μηλόπιτες είχα πάντα μια λατρεία ! Όποια μορφή κι αν είχαν... τάρτα, γκαλέτ, αναποδογυρισμένες, πάστα φλώρα, φλαν, κλαφουτί, κέικ, τούρτα ή ακόμα και cheesecake.
Λατρεύω τα μήλα... έτσι κι αλλιώς, μεγάλωσα βλέποντάς τα κι αυτά να μεγαλώνουν και να ωριμάζουν. Με πατέρα γεωπόνο και παππού "μικρό" μηλοπαραγωγό δεν θα μπορούσε να γίνει αλλιώς!
Αυτός είναι και ο λόγος που λατρεύω να δοκιμάζω συνεχώς νέες συνταγές για μηλόπιτες.
Η μηλόπιτα είναι πια στο DNA μου γιατί ήταν ένα από τα πιο συνηθισμένα γλυκά της γιαγιάς αν και όχι σε τέτοια ποικιλία που μπορείς να βρεις σήμερα.
Διαβάστε περισσότερα στο Tantekiki.blogspot.com
