'Ερχεται Δεκαπενταύγουστος... "μεγάλη γιορτή", έλεγε πάντα η γιαγιά, με πάρα πολλούς εορτάζοντες.
Ένα κέρασμα είναι απαραίτητο σχεδόν σε κάθε σπίτι.
Από τότε που ήμουν μικρή θυμάμαι πάντα στο οικογενειακό τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου να υπάρχει γλυκό αν και δεν είχαμε κάποιον να γιορτάζει την ονομαστική του γιορτή.
Ωστόσο, είχαμε τα γενέθλια της αδερφής μου στις 13 Αυγούστου που πάντα τα γιορτάζαμε τον Δεκαπενταύγουστο γιατί τότε τελείωνε η νηστεία και μαζευόταν όλη η φαμίλια, παιδιά κι εγγόνια για φαγητό... άρα... το γλυκό ήταν απαραίτητο.
Φυσικά τότε τις περισσότερες φορές το γλυκό ήταν κάποιο σιροπιαστό ενώ τώρα...
Τώρα... πιστή, για μιαν ακόμα φορά, στην οικογενειακή παράδοση, σκέφτηκα να σας προτείνω μια mousse σοκολάτας που αγαπώ πολύ.
Μια mousse που είναι μια γνωστή και πολύ αγαπημένη πάστα παρουσιασμένη με έναν λίγο πιο απλό τρόπο.
Η κλασσική σοκολατίνα εδώ παρουσιασμένη σε ποτήρι με μαλακά cookies αντί για παντεσπάνι.
Εύκολα και γρήγορα θα έχεις ένα υπέροχο ατομικό γλυκό γεμάτο σοκολατένια νοστιμιά και δροσιά.
Διαβάστε περισσότερα στο Tantekiki.blogspot.com
