Τραγανή και με πικάντικη, ζουμερή καρδιά!
Γεμάτη από αγαπημένα υλικά... άλλα περισσότερο κλασσικά κι άλλα λιγότερο κλασσικά όπως η ρόκα!
Μια χορτόπιτα με δική της προσωπικότητα που με μερικές μπουκιές σε εθίζει στη γεύση της!
Συνήθως τα σουφλέ τρώγονται ζεστά ή χλιαρά... κι όμως αυτή η πίτα-σουφλέ τρώγεται ζεστή, χλιαρή, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος αλλά και κρύα από το ψυγείο με την ίδια ευχαρίστηση μια που η υφή της δεν αλλάζει!