Το κέικ με καρότο μου πήρε αρκετό καιρό να αποφασίσω να το δοκιμάσω και όταν το δοκίμασα, το λάτρεψα κυριολεκτικά!
Όταν, λοιπόν, διάβασα, διάφορες συνταγές για κέικ με πράσινο κολοκύθι... δεν δίστασα καθόλου... εξ άλλου είχε προηγηθεί και το κέικ με τα παντζάρια ...οπότε έχω συνηθίσει στον συνδυασμό λαχανικού με ζάχαρη.
Η πρώτη συνταγή που διάβασα για το κέικ με πράσινο κολοκύθι ήταν από το blog "Smitten Kitchen"...ύστερα ακολούθησαν κι άλλες που έμοιαζαν ή όχι.
Κάποιες είχαν κακάο, κάποιες άλλες πολλά μπαχαρικά αλλά, έτσι κι αλλιώς, όλες μου φαίνονταν νόστιμες.
Κι επειδή δεν μπορούσα να αποφασίσω αν θέλω ένα κέικ με πράσινο κολοκύθι, σοκολατένιο ή μοσχοβολιστό και, ίσως λίγο πιο χειμωνιάτικο, αλλά γεμάτο αρώματα και γεύση μπαχαρικών, κατέληξα να φτιάξω έναν δικό μου συνδυασμό.
Διαβάστε περισσότερα στο Tantekiki.blogspot.com
