Φέτα Σαγανάκι με Μέλι και Σουσάμι

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε:

• 200 γρ. φέτα

• 50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

• 1 μέτριο αυγό

  

• 100 γρ. σουσάμι

• 150 ml ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

• 1 κ.σ. μέλι

Μέθοδος Εκτέλεσης:

1. Στεγνώνουμε πολύ καλά τη φέτα με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.

2. Σε 3 διαφορετικά σκεύη βάζουμε το αλεύρι, το χτυπημένο αυγό και το σουσάμι.

3. Περνάμε τη φέτα πρώτα από το αλεύρι και έπειτα από το αυγό. Επαναλαμβάνουμε άλλη μία φορά, πρώτα στο αλεύρι και ξανά στο αυγό.

4. Καλύπτουμε πολύ καλά τη φέτα με το σουσάμι, πιέζοντας ελαφρά ώστε να κολλήσει καλά από όλες τις πλευρές.

5. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και τηγανίζουμε τη φέτα για περίπου 2 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να πάρει ένα όμορφο χρυσαφένιο χρώμα.

6. Σερβίρουμε αμέσως, όσο είναι ακόμη ζεστή, με το μέλι από πάνω και απολαμβάνουμε.

{https://www.youtube.com/watch?v=ZHfF6qVEP-4}

Πηγή: live-kitchen.gr