Ο Ιωσήφ Στάλιν ηγήθηκε της Σοβιετικής Ένωσης από τα μέσα της δεκαετίας του 1920 έως και τον θάνατό του το 1953. Προώθησε την βιομηχανοποίηση και την κολεκτιβοποίηση της σοβιετικής οικονομίας, ενώ ήταν λάτρης της γεωργιανής κουζίνας, αφού η καταγωγή του ήταν από την Γεωργία.
Ο Στάλιν έτρωγε γεύματα που περιείχαν καρύδια, σκόρδο, δαμάσκηνα, ρόδια και κρασί, τα οποία του ετοίμαζε ομάδα σεφ, μεταξύ των οποίων ήταν και ο Σπυρίδων Πούτιν, παππούς του Βλαντιμίρ Πούτιν.
Ο Σπυρίδων Πούτιν ήταν υπεύθυνος, μεταξύ άλλων για τα περίτεχνα δείπνα στον Στάλιν, πολλά εκ των οποίων κρατούσαν ακόμα και έξι ώρες.
