Η εκδήλωση θα γίνει στο μικρό συνεδριακό (πρώην ΣΠΑΠ) στις 6.00μ.μ. και συνδιοργανώνεται με την Biennale Habitat, τη γνωστή διεθνή οργάνωση για τη βιώσιμη ανάπτυξη της μικροπεριφέρειας Αδριατικής και Ιονίου.
Το θέμα που θα αναπτυχθεί ειδικότερα με αρκετές εισηγήσεις Ελλήνων και Ιταλών επιστημόνων και εμπλεκόμενων παραγόντων της αγοράς είναι: «ΕΛΛΑΔΑ – ΙΤΑΛΙΑ συμμαχία για την προστασία και βελτίωση της ποιότητας του έξτρα παρθένου ελαιολάδου».
Οπως τόνισε χθες, ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ηλείας κ. Κώστας Νικολούτσος ο οποίος και θα πραγματοποιήσει την εναρκτήρια ομιλία στο συγκεκριμένο forum, στόχος της διοργάνωσης είναι, να αναδείξει το ελαιόλαδο της Ηλείας, να διαφυλάξει τα υψηλά ποιοτικά του χαρακτηριστικά και να εξετάσει τις δυνατότητες κοινών δράσεων με τα Επιμελητήρια Αδριατικής και Ιονίου, για προώθηση των έξτρα παρθένων ελαιολάδων στις διεθνείς αγορές.
Στη διοργάνωση, θα παρευρεθεί ο Γενικός Γραμματέας Εμπορίου κ. Στέφανος Κομνηνός, ενώ θα μιλήσουν σημαντικά πρόσωπα όπως:
Ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου του Brindisi και πρόεδρος του Ιταλικού Δικτύου Assonautica κ. Alfredo Malcarne, η πρόεδρος της Biennale Habitat κα Αnnika Patregnani, ο ειδικός επιστήμονας κ. Marino Giorgetti, o καθηγητής στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο κ. Νικόλαος Ανδρικόπουλος, ο πρόεδρος Συμβουλευτικής Επιτροπής Ελαιολάδου ΣΕΒΙΤΕΛ και γευστογνώστης κ. Βασίλης Καμβύσης κ.α.
Μεταξύ των θεμάτων για τα οποία θα γίνουν σχετικές εισηγήσεις είναι: η παράδοση και καινοτομία στον διατροφικό τομέα, η τελική έκθεση και οι κατευθυντήριες γραμμές για την προστασία της ποιότητας και η ενίσχυση της βιώσιμης αγοράς στη μακροπεριφέρεια Αδριατικής –Ιονίων Νήσων, η σημασία της οργανοληπτικής ανάλυσης για τον προσδιορισμό της ποιότητας του παρθένου ελαιολάδου κλπ.
