Ο πατσάς αποτελεί ένα πατροπαράδοτο πιάτο με πολλούς φανατικούς φίλους, αλλά και πολλούς εξίσου φανατικούς εχθρούς.
Πόσοι όμως γνωρίζατε ότι σήμερα Παρασκευή (24/10) ο πατσάς γιορτάζει;
Οι λάτρεις του αμφιλεγόμενου εδέσματος (εκλεκτού για κάποιους, αηδιαστικού για άλλους) γιορτάζουν κάθε χρόνο στις 24 Οκτωβρίου την Παγκόσμια Ημέρα του Πατσά (World Tripe Day).
Είτε ανήκετε στη μία κατηγορία, είστε στην άλλη, αυτό που είναι αδιαμφισβήτητο είναι ότι ο πατσάς έχει πολλές θρεπτικές ουσίες, σβήνει το αλκοόλ και αγαπιέται… ζεστός.
{https://exchange.glomex.com/video/v-dd8hk356y9rl?integrationId=eexbs1blhykrzwj}
Η 24η Οκτωβρίου είναι η μέρα που είναι αφιερωμένη στον πατσά και χρονολογείται από πάρα πολύ παλιά.
Συγκεκριμένα, σύμφωνα με το sansimera.gr, η πρωτοβουλία του εορτασμού προέρχεται από την Αγγλία και συγκεκριμένα από την «Επιτροπή Εμπορίας του Πατσά» («Tripe Marketing Board»), που προσπαθεί μέσω διαδικτύου και με αρκετές δόσεις χιούμορ να προωθήσει την κατανάλωσή του.
Πατσάς – Παγκόσμια Ημέρα: Πώς επιλέχθηκε η 24η Οκτωβρίου
Η επιλογή της 24ης Οκτωβρίου πάει πίσω στον 17ο αιώνα. Την ημερομηνία αυτή του 1662, ο Άγγλος δημόσιος λειτουργός και βουλευτής Σάμιουελ Πιπς (1633-1703), συγγραφέας του πιο προβεβλημένου προσωπικού ημερολογίου στη Μεγάλη Βρετανία, έγραψε «για ένα εξαιρετικό πιάτο πατσά», που μαγείρεψε ο ίδιος και έφαγε με τη συμβία του. Ήταν γαρνιρισμένο με μουστάρδα και το συνόδευσε μ’ ένα ποτήρι κόκκινο κρασί, όπως έγραφε χαρακτηριστικά στο διάσημο «Ημερολόγιό» του.
Ο πατσάς διεκδικεί μια θέση στον κατάλογο της UNESCO.
{https://exchange.glomex.com/video/v-d5zi4ld3kapt?integrationId=eexbs1blhykrzwj}
Πηγή: iEidiseis.gr
