Οι καλές καιρικές συνθήκες και η αυξημένη παραγωγή βασικών φρούτων και λαχανικών από τους Έλληνες παραγωγούς, σε συνδυασμό με τον έντονο ανταγωνισμό μεταξύ των επιχειρήσεων της Κεντρικής Αγοράς, οδήγησαν σε σημαντικές μειώσεις στις τιμές τον Ιανουάριο του 2025 σε σύγκριση με πέρυσι.