Η «πράσινη τροφή» με μηδενική χοληστερίνη και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη
Η πρωτεΐνη της σπιρουλίνας περιέχει όλα τα αμινοξέα αλλά σε μικρότερες ποσότητες από αυτές του αυγού, του κρέατος και του γάλακτος.
