Είναι γνωστή για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές της και τώρα μια νέα έρευνα έρχεται να δείξει ότι η πιπερόριζα μπορεί να δρα αποτελεσματικά και κατά του μηχανισμού πρόκλησης αυτοάνοσων νοσημάτων
Ερευνητές ανακάλυψαν ότι μία ένωση που ανιχνεύεται στην πιπερόριζα ή τζίντζερ μπορεί να γίνει η βάση εναλλακτικών θεραπειών κατά των φλεγμονωδών εντερικών νοσημάτων