Δημοφιλή υποκατάστατα ζάχαρης συνδέονται με ταχύτερη γνωστική έκπτωση
Η αντικατάσταση της ζάχαρης με τεχνητά γλυκαντικά συχνά παρουσιάζεται ως μια εύκολη νίκη για την υγεία, όμως μια νέα μεγάλη μελέτη υποδηλώνει ότι η εικόνα μπορεί να είναι πιο σύνθετη όσον αφορά τον εγκέφαλο.
Τα υποκατάστατα της ζάχαρης επηρεάζουν αρνητικά τον εγκέφαλο
Σύμφωνα με νέα έρευνα 7 δημοφιλή υποκατάστατα της ζάχαρης δεν είναι όσο «αθώα» νομίζαμε καθώς διαταράσσουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, επηρεάζοντας τις γνωστικές λειτουργίες.
Κι όμως, τα υποκατάστατα ζάχαρης δείχνουν να αυξάνουν την όρεξη
Νέα αμερικανική μελέτη έδειξε ότι ένα κοινό υποκατάστατο ζάχαρης υποκαλλάζει τη δραστηριότητα του εγκεφάλου σε ό,τι αφορά την πείνα οδηγώντας σε αύξηση της όρεξης, ιδίως στα παχύσαρκα άτομα
