Αυθεντικό ιταλικό risotto με συκωτάκια πουλερικών, κάστανα & κουκουνάρι
To ρύζι είναι η Νο 1 τροφή παγκοσμίως, αφού το 20% των θερμίδων που καταναλώνει η ανθρωπότητα προέρχεται από αυτό. Το ομολογουμένως υψηλό ποσοστό, διαμορφώνεται κυρίως στην Ασία, όπου το ρύζι αποτελεί το 70% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων, για περισσότερους από 3 δισεκατομμύρια ανθρώπους!!
