Το κοντοσούβλι περιγράφεται ως ένα παραδοσιακό πιάτο που αποτελείται από μεγάλα κομμάτια χοιρινού κρέατος μαριναρισμένα σε μείγμα βοτάνων και μπαχαρικών
Ο γαστρονομικός οδηγός, που ανακήρυξε πρόσφατα την ελληνική κουζίνα ως την καλύτερη στον κόσμο για τη φετινή σεζόν, δημοσίευσε τη λίστα με τα 100 καλύτερα φαγητά