"Σπετζοφάι" φούρνου με σουτζουκάκια λουκάνικου

Για σήμερα, ένα πιάτο ...σχεδόν πηλειορίτικο.

 

Μια συνταγή που περίμενε υπομονετικά να έρθει η σειρά της για να σας ...συναντήσει!!

 

Το σημερινό "σπετζοφάι" δεν προτίθεται να ...προσβάλει το υπέροχο, παραδοσιακό πιάτο αλλά να προτείνει μια παραλλαγή του, που είναι εξίσου νόστιμη αν και λίγο πιο ...ελαφριά και πιο προσιτή ακόμα και σ' αυτούς που δεν αγαπούν τα λουκάνικα!

 

Αυτοί είναι και οι λόγοι της ύπαρξής της!

 

Αντικαθιστώντας τα τηγανιτά λουκάνικα και πιπεριές με μπιφτεκοσουτζουκάκια που έχουν μέσα λουκάνικο και πιπεριές, ψημένα στο φούρνο και προσθέτοντας καρότο, πράσο και κουρκουμά γίνεται ένα πιάτο σχετικά ελαφρύ αλλά με πολλή νοστιμιά, όπου το λουκάνικο δεν "ακούγεται" ιδιαίτερα!

 

Αξίζει να το δοκιμάσετε κι αν μάλιστα συνδυαστεί με πατάτες τηγανιτές στο φούρνο ...θα το ...λατρέψετε!!!

Διαβάστε περισσότερα στο Tantekiki.blogspot.com