Χειροποίητα φλωμάρια

Καλή σας μέρα!

 

Για τα φλωμάρια σας έχω ξαναμιλήσει παλιότερα.

 

Τα αγαπημένα αυτά λημνιά ζυμαρικά όπου τα βρίσκω δεν τα αφήνω σε... ησυχία!

 

Τα φλωμάρια γίνονται με γάλα και αυγά και το υπέροχο, κατακίτρινο και πολύ χαρακτηριστικό για την καλή του ποιότητα, σκληρό αλεύρι του νησιού

 

Ουσιαστικά δηλαδή τα φλωμάρια είναι ένα είδος χυλοπίτας με άλλο όνομα και άλλο σχήμα.

 

Η νοστιμιά τους είναι ασυναγώνιστη και όσο για τη διατροφική τους αξία ...δεν χρειάζεται να πω ότι είναι πάρα μα πάρα πολύ υψηλή, κυρίως για παιδιά (εντάξει... για μικρά και μεγάλα παιδιά ...για να αποφύγουμε τις παρεξηγήσεις!

Διαβάστε περισσότερα στο Tantekiki.blogspot.com