Τούρτα σοκοβανίλια με νότες πορτοκαλιού

Τούρτα χωρίς γιορτή γίνεται ή μήπως όχι;

Φυσικά και γίνεται!!

Γιατί όχι δηλαδή;

Υπάρχει νόμος που το απαγορεύει;

Και μια που δεν υπάρχει κάτι που να απαγορεύει την, χωρίς γιορτή, τούρτα, πριν μερικές εβδομάδες μια μικρή τούρτα με σοκολατένιο, αφράτο πανεσπάνι-κέικ και μια ιδιαίτερη βουτυρόκρεμα βανίλιας ήρθε να μας γλυκάνει μετά το Κυριακάτικο φαγητό!

Η συνταγή για το κέικ αλλά και την βουτυρόκρεμα, αν και μερικώς διαφοροποιημένα, ανήκουν στο "Magnolia Bakery".

Βέβαια, ο "δαίμων" της δικής μου κουζίνας αφαίρεσε το χρώμα (το κέικ ήταν red velvet) για ευνόητους λόγους, μείωσε την ζάχαρη και στο κέικ αλλά και στην κρέμα και πρόσθεσε το τυρί κρέμα για να της χαρίσει μιαν άλλη νότα!!

Τώρα, βέβαια, θα μου πείτε... αυτή είναι παραλλαγή της συνταγής ή άλλη συνταγή;

Μου θυμίζει λίγο το παλιό τραγουδάκι ..."εμείς γι αλλού κινήσαμε κι αλλού η ζωή μας πάει" ή κάτι τέτοιο, τέλος πάντων!

Ωστόσο, ωστόσο, λέω και το τονίζω, το αποτέλεσμα με δικαίωσε μια και άγγιξε τις γαστρονομικές "ευαισθησίες" των δοκιμαστών! Και πώς αλλιώς θα μπορούσε να γίνει, άλλωστε;

Διαβάστε περισσότερα στο Tantekiki.blogspot.com