Νηστήσιμο ραβανί με ινδοκάρυδο και πορτοκάλι χωρίς μίξερ

Τι περιλαμβάνει αλήθεια το τέλειο Σαββατοκύριακο για σας;

Για μένα ένα τέλειο Σαββατοκύριακο έχει χαλαρές δραστηριότητες, διάβασμα, μαγειρική και ζαχαροπλαστική, λίγη κηπουρική, μια κοντινή εκδρομούλα για να απολαύσω έναν καφέ ή απλά φίλους στο σπίτι για κουβεντούλα και γέλια!

Γιατί, στη ζωή οι απλές, καθημερινές απολαύσεις είναι αυτές που έχουν την μεγαλύτερη αξία αλλά κι αυτές που αποτελούν τα "παραθυράκια χαράς κι ευτυχίας".

Όμως, ένα παραθυράκι ευτυχίας δεν είναι κι αυτό της γεύσης;

Μαζί με την παρεούλα... ένα καλομαγειρεμένο και όμορφο πιάτο αλλά κι ένα γλυκό είναι απαραίτητο, δεν συμφωνείτε;;

Για φανταστείτε... ήλιος, ανοιξιάτικη ατμόσφαιρα, ένα τραπέζι απλό αλλά ομορφοστρωμένο στη βεράντα ή στον κήπο, λίγα αγριολούλουδα ... έτσι για να μας θυμίζουν ότι η άνοιξη και το Πάσχα βρίσκονται προ των πυλών, μεζέδες και ένα κατακίτρινο γλυκό, σαν ήλιος εκεί στην μια άκρη του τραπεζιού σε μια κάτασπρη πιατέλα.

Κάποιοι από την παρέα νηστεύουν, άλλοι πάλι όχι... σεβαστή η απόφαση του καθενός κι εμείς, χαρούμενοι γι αυτή τη μάζωξη λαχταράμε να τους ικανοποιήσουμε όλους για να τους μείνει... αξέχαστη η μέρα και να φύγουν μ΄ένα τεράστιο χαμόγελο να φωτίζει το πρόσωπό τους!

Διαβάστε περισσότερα στο Tantekiki.blogspot.com