Μπιφτέκια από μαυρομάτικα φασόλια με σάλτσα ταχινιού

Καλημέρα, καλημέρα!

Χρειάζεται η Σαρακοστή για να απολαύσουμε χορτοφαγικά μπιφτέκια;

Φυσικά και όχι!

Αυτά, λοιπόν, τα μπιφτέκια που σας παρουσιάζω σήμερα είναι το αποκορύφωμα της υγιεινής διατροφής για μικρούς και μεγάλους. Θα τολμούσα να πω ότι είναι κι ένας υπέροχος τρόπος να "κρύψουμε" τα όσπρια από κάποια πιτσιρίκια που αρνούνται πεισματικά να τα δοκιμάσουν.

Αν λοιπόν είσαι μαμά και προσπαθείς να κάνεις τα μικρούλια σου να φάνε φασόλια δοκίμασε κι αυτή τη συνταγή που είναι αποτέλεσμα μιας ιδέας μου για ανακύκλωση τροφίμων μετά από κάποιο γεύμα με χορταστική σαλάτα μαυρομάτικων και που έπεισε την μικρή μας να φάει όσπρια χωρίς διαμαρτυρίες.

Διαβάστε περισσότερα στο Tantekiki.blogspot.com