Το τέλειο τυρί σαγανάκι

Σου αρέσει το τυρί σαγανάκι;

Θα μου πεις "τι ερώτηση είναι αυτή; Και βέβαια!!".

Έτσι απαντούν οι περισσότεροι στη συγκεκριμένη ερώτηση γιατί το τυρί σαγανάκι είναι ο απόλυτος ελληνικός μεζές, το απόλυτο συνοδευτικό για καθημερινά ή πιο γιορτινά τραπέζια και, φυσικά, ταιριάζει με ένα ωραίο λευκό κρασί, με κρύα μπύρα ή και ουζάκι για μεζέ αλλά για μένα που είμαι "τυρομανής" ένα ωραίο σαγανάκι με μια σαλάτα με βραστά χόρτα, ντομάτα, ρόκα, ψητές πιπεριές Φλωρίνης είναι το τέλειο δείπνο και, γιατί όχι, και ένα ελαφρύ γεύμα.

Σαν μεζέ συχνά το συνοδεύω με κάποια αγαπημένη μαρμελάδα ή ένα τσάτνεϋ.

Και μπορεί όλοι μας να το θεωρούμε εύκολο κι απλό, αλλά αν θέλουμε το πιο νόστιμο τυρένιο σαγανάκι με την πιο ωραία κρούστα τότε πρέπει να μάθουμε τα μυστικά του. 

Διαβάστε περισσότερα στο Tantekiki.blogspot.com