Μελιτζάνες με γέμιση λαχανικών

Πιάτο με πολλές χρήσεις αλλά μοναδικά νόστιμο!! Καλοκαιρινό που μοσχοβολάει Μεσόγειο! Οι αντιστάσεις μειώνονται από τη στιγμή που θα το αντικρύσεις!! Νιώθεις να σε καλεί να το δοκιμάσεις...

 

Σε προκαλεί με την καλοκαιρινή του εμφάνιση αλλά και το άρωμά του!

 

Χωράει σε όλες τις στιγμές τη μέρας, εκτός από το πρωί... γιατί πώς να το κάνουμε, το πρωινό το θέλουμε πιο παραδοσιακό!

 

Προσωπικά, λατρεύω τις μελιτζάνες, τις αποζητάω, πολλές φορές σ' όλη τη διάρκεια του χρόνου αλλά ειδικότερα αργά την άνοιξη και το καλοκαίρι... να, όπως τώρα!!

 

Ψητές, τηγανιτές, στην κατσαρόλα, με σάλτσα ή χωρίς δεν παύουν να με εκπλήσσουν με την πολυμορφία τους και την ικανότητά τους να ικανοποιούν, αν όχι όλα, σίγουρα όμως τα περισσότερα γούστα. Τ