Τρύγος με υψηλές προσδοκίες στους αμπελώνες της Ηλείας

Έβαλαν αρχή για τα οινοποιήσιμα σταφύλια στα Κτήματα Μερκούρη, Ολύμπια γη και Μπριτζίκη και έπονται οι υπόλοιποι οινοπαραγωγοί

Με υψηλές προσδοκίες και ευχές για μια καλή σοδειά, ξεκίνησε αυτές τις μέρες ο τρύγος των οινοστάφυλων στους περισσότερους αμπελώνες της Ηλείας και ένα – ένα τα Κτήματα μπαίνουν στο χορό! Παραδοσιακά τα πρώτα τσαμπιά κρασοστάφυλων κόβονται μετά τον Δεκαπενταύγουστο στην Ηλεία, ανάλογα με την περιοχή, τις ποικιλίες των σταφυλιών αλλά και τις θερμοκρασίες που επικρατούν.

Αμπελουργοί, οινοποιοί και οινολόγοι εύχονται να διατηρηθούν σε κανονικά επίπεδα για την εποχή οι καιρικές συνθήκες, άλλωστε φαίνεται να πέρασε σε ύφεση ο παρατεταμένος καύσωνας που καίει τις ρώγες την στιγμή μάλιστα που βρίσκονται σε πλήρη ανάπτυξη με συνέπεια να μειώνεται συνήθως ελαφρώς η παραγωγή, χωρίς όμως αυτό να σημαίνει ότι πέφτει και η ποιότητα. Ωστόσο με την φροντίδα των αμπελουργών της Ηλείας που δεν αφήνουν στιγμή τους αμπελώνες τους «ακάλυπτους», η φετινή χρονιά φαίνεται να είναι παραγωγική με πολύ καλά κρασιά που θα γευθούμε τον επόμενο χρόνο.

Με τις καλύτερες προϋποθέσεις ξεκίνησε ο τρύγος στο Κτήμα Ολύμπια γη στην Αρχαία Ολυμπία

Άλλωστε οι  βροχές στις αρχές του καλοκαιριού βοήθησαν ώστε να αναμένουμε οίνους με υψηλό αρωματικό δυναμικό, καλές οξύτητες και φυσιολογική περιεκτικότητα σακχάρων. Αξίζει επίσης να σημειώσουμε ότι δεν είχαμε σοβαρές ασθένειες στους αμπελώνες του νομού, γεγονός πολύ σημαντικό για την ποσότητα και ποιότητα της παραγωγής.  Οι αμπελουργοί μπορούν πλέον να δουν τους κόπους μιας ολόκληρης χρονιάς να πιάνουν τόπο.

Έτσι, ο τρύγος ξεκίνησε επισήμως και στο Κτήμα Μερκούρη στο Κορακοχώρι, όπου οινοποιοί και εργάτες δουλεύουν ακατάπαυστα στους αμπελώνες του Κτήματος που περιποιούνται με πολύ αγάπη και μεράκι και περιμένουν τώρα η φύση να τους ανταμείψει και να ανταποδώσει απλόχερα τη φροντίδα τους με μια καλή σοδειά.

Μάλιστα ο κ. Βασίλης Κανελλακόπουλος εκ των ιδιοκτητών του Κτήματος Μερκούρη μιλώντας χθες στην Πρωινή επιβεβαίωσε τα όσα προαναφέραμε, τονίζοντας ότι παρά τους καύσωνες που όντως δημιούργησα ορισμένα προβλήματα σε συγκεκριμένες ποικιλίες που θα δώσουν ελαφρώς μειωμένη παραγωγή, φέτος αναμένεται γενικά μια πολύ καλή χρονιά από θέμα σοδιάς και κυρίως ποιότητας κρασιού. « Είμαστε πολύ αισιόδοξοι, πάντα μέχρι στιγμής γιατί ο καιρός πρέπει να είναι σύμμαχός μας ως το τέλος, ποτέ δεν ξέρεις με τα φυσικά φαινόμενα τι γίνεται, προσδοκούμε ότι για το Κτήμα Μερκούρη αυτή θα είναι ίσως η καλύτερη χρονιά των τελευταίων 20 χρόνων από άποψη ποιότητας και παραγωγής.

Αρχή τρύγου και για το Κτήμα Μπριντζίκη στο Λαντζόι. Έτοιμες είναι και δεξαμενές τους να υποδεχθούν τα κρασιά νέας εσοδιάς.

Ξεκινήσαμε τον τρύγο στους αμπελώνες μας αμέσως μετά τον Δεκαπενταύγουστο και υπολογίζουμε ότι θα τελειώσουμε περίπου στις 20-25 Σεπτέμβρη, έχουμε να τρυγήσουμε 160 στρέμματα και μαζί με τον ορεινό ροδίτη που είναι τελευταίος για αρχές Οκτώβρη,  συνολικά 200 στρέμματα. Οι αμπελώνες που ήταν κοντά στην θάλασσά δεν επηρεάστηκαν ιδιαίτερα από τον καύσωνα γιατί ποτίζονταν και σοβαρά προβλήματα με ασθένειες δεν είχαμε. Υπολογίζουμε λοιπόν ότι η φετινή χρονιά θα είναι η καλύτερη».

Διονυσία Μπριντζίκη

Και στο Κτήμα «ΟΛΥΜΠΙΑ ΓΗ» του Γιάννη Λιαρομμάτη στην Αρχαία Ολυμπία, ξεκίνησε εντατικά ο τρύγος των οινοποιήσιμων σταφυλιών για τις ποικιλίες  Chardonnay & Μαλαγουζιά, ενώ αρχή βάζει τώρα και το Κτήμα Μπριτζίκη στο Λαντζόι.

Στα Κτήματα ο τρύγος λόγω των μεγάλων ποσοτήτων διαρκεί αρκετές μέρες και η όλη διαδικασία θέλει το χρόνο της μέχρι να ολοκληρωθεί και να μπουν οι χυμοί των σταφυλιών στα βαρέλια και τις δεξαμενές για να αρχίσει η διαδικασία του βρασμού του κρασιού.