Την Τετάρτη 13 Μαΐου 2026 πραγματοποιήθηκε με επιτυχία το 2ο Open Day του 1ου ΕΠΑΛ Λεχαινών, σε συνεργασία με το Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Πανεπιστημίου Πατρών και με τη συμμετοχή του Πειραματικού Δημοτικού Σχολείου Λεχαινών. Η εκδήλωση αποτέλεσε μια σημαντική συνάντηση και των τριών βαθμίδων της εκπαίδευσης, προάγοντας τη συνεργασία σχολείου και πανεπιστημίου.
Τους παρευρισκόμενους καλωσόρισε ο Διευθυντής του 1ου ΕΠΑΛ Λεχαινών κ. Θεόδωρος Χατζηγιάννης, ενώ χαιρετισμό απηύθυνε ο Πρόεδρος του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων κ. Γρηγόριος Μπεληγιάννης.
Στη συνέχεια πραγματοποιήθηκε η ομιλία με τίτλο «Καθαρά χέρια, υγιές μέλλον» από τον Επίκουρο Καθηγητή κ. Νικόλαο Ανδρίτσο και βιωματικό πείραμα από τον ίδιο και το μέλος Ε.ΔΙ.Π. κα Γεωργία Λαϊνιώτη. Ακολούθησε παρουσίαση από τον Δρ. Νικόλαο Μπακαούκα, Χημικό και Καθηγητή του ΕΠΑΛ Λεχαινών, σχετικά με τις δράσεις που υλοποιήθηκαν κατά τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς.
Η Δρ. Γεωργία Λαϊνιώτη παρουσίασε το Εργαστήριο Μηχανικής Τροφίμων του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, ενώ ιδιαίτερο ενδιαφέρον προκάλεσε η παρουσίαση ξηραντήρα τροφίμων τύπου τούνελ με αέρα και σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας και υγρασίας, ο οποίος κατασκευάστηκε από μαθητές του ΕΠΑΛ Λεχαινών και θα δωριστεί στο Τμήμα για τις ανάγκες του Εργαστηρίου Μηχανικής Τροφίμων.
Η εκδήλωση ανέδειξε τη σημασία της συνεργασίας μεταξύ της πρωτοβάθμιας, δευτεροβάθμιας και τριτοβάθμιας εκπαίδευσης, ενισχύοντας τη σύνδεση της γνώσης με την πράξη και την καινοτομία.
(Δελτίο Τύπου)
