Με σύγχρονες αίθουσες, αναβαθμισμένα εργαστήρια και νέο τεχνολογικό εξοπλισμό ανοίγουν ξανά τις πόρτες τους – Σημαντική αύξηση στις εγγραφές ΕΠΑ.Σ. & ΣΑΕΚ και νέες ειδικότητες
Ακρίβεια, ενέργεια, ακριβότερες πρώτες ύλες και μειωμένη κατανάλωση πιέζουν ασφυκτικά τους αρτοποιούς – Η παραγωγή έχει συρρικνωθεί, ενώ οι επαγγελματίες απορροφούν μέρος των αυξήσεων για να μην επιβαρύνουν περισσότερο τους καταναλωτές