Μερικά χαρακτηριστικά σημάδια είναι η ξαφνική επιθυμία για συγκεκριμένες «τροφές παρηγοριάς», η κατανάλωση φαγητού χωρίς πραγματική πείνα και η αίσθηση ενοχής ή μεταμέλειας μετά το φαγητό.
Στρες, ανία και η σχέση με το φαγητό
Όταν βρισκόμαστε υπό πίεση, ο οργανισμός μας μπορεί να αντιδρά σαν να χρειάζεται άμεσα ενέργεια. Έτσι, μπορεί να αναζητήσουμε τρόφιμα που προσφέρουν γρήγορα ενέργεια, ιδιαίτερα εκείνα που είναι πλούσια σε υδατάνθρακες και ζάχαρη.
Η ανία αποτελεί επίσης συχνό παράγοντα. Σε αυτή την περίπτωση, το φαγητό μπορεί να λειτουργήσει ως ένας τρόπος να αποσπάσουμε την προσοχή μας ή να γεμίσουμε μια στιγμή κατά την οποία δεν έχουμε κάτι άλλο να κάνουμε. Δεν τρώμε επειδή πεινάμε, αλλά επειδή αναζητούμε μια ευχάριστη δραστηριότητα ή διέξοδο από ένα δυσάρεστο συναίσθημα.
Η έλλειψη ύπνου αυξάνει την επιθυμία για φαγητό
Ο ανεπαρκής ύπνος μπορεί επίσης να επηρεάσει τις διατροφικές μας επιλογές. Σύμφωνα με έρευνα στο European Journal of Clinical Nutrition, όταν στερούμαστε ύπνο μπορεί να καταναλώνουμε σχεδόν 400 περισσότερες θερμίδες την ημέρα σε σχέση με περιόδους κατά τις οποίες κοιμόμαστε επαρκώς.
Η κούραση δημιουργεί την ανάγκη για άμεση ενέργεια, ενώ παράλληλα η έλλειψη ύπνου επηρεάζει τις ορμόνες που σχετίζονται με την πείνα. Έτσι, μπορεί να ενισχύονται οι λιγούρες, ιδιαίτερα για τρόφιμα πλούσια σε ζάχαρη και υδατάνθρακες.
Πώς δημιουργείται ο φαύλος κύκλος
Το συναισθηματικό φαγητό μπορεί να δημιουργήσει έναν επαναλαμβανόμενο κύκλο: ένα δύσκολο συναίσθημα οδηγεί στο φαγητό, το φαγητό προσφέρει προσωρινή ανακούφιση και στη συνέχεια μπορεί να εμφανιστούν ενοχές ή ντροπή. Αυτά τα νέα αρνητικά συναισθήματα, με τη σειρά τους, μπορούν να οδηγήσουν ξανά στο φαγητό.
Η μέθοδος των «3 Fs»
Μια απλή προσέγγιση που προτείνεται είναι η μέθοδος των τριών Fs: Feel, Feed, Find.
- Feel: Κάντε μια παύση και αναρωτηθείτε αν πεινάτε πραγματικά ή αν αισθάνεστε άγχος, ανία ή μοναξιά.
- Feed: Παρατηρήστε πώς σας κάνει να αισθάνεστε αυτό που επιλέγετε να φάτε. Σας βοηθά πραγματικά ή μόνο προσωρινά;
- Find: Αναζητήστε έναν διαφορετικό τρόπο να αντιμετωπίσετε το συναίσθημα, όπως έναν περίπατο, λίγη άσκηση, ένα μπάνιο, έναν φίλο ή τεχνικές αναπνοής.
Χωρίς ενοχές
Το περιστασιακό συναισθηματικό φαγητό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι υπάρχει πρόβλημα. Ο στόχος δεν είναι να το εξαλείψουμε, αλλά να αναγνωρίζουμε πότε το φαγητό έχει γίνει ο βασικός τρόπος διαχείρισης του στρες, της ανίας ή της κακής διάθεσης.
Τακτικά γεύματα, τουλάχιστον επτά ώρες ύπνου, συνειδητή κατανάλωση φαγητού και εναλλακτικοί τρόποι διαχείρισης των συναισθημάτων μπορούν να βοηθήσουν. Και κυρίως, χωρίς ντροπή και ενοχές: η σχέση μας με το φαγητό χρειάζεται κατανόηση, όχι τιμωρία.
Πηγή: in.gr
