Παρά τη φήμη του ως «βαριά» τροφή, το τυρί μπορεί να αποτελέσει σημαντική πηγή πρωτεΐνης, αρκεί να επιλέγεται σωστά, να καταναλώνεται με μέτρο και τις κατάλληλες ώρες της ημέρας
Ο περιορισμός του κρέατος δε σημαίνει απαραίτητα και περιορισμό της πρωτεΐνης - Ανακαλύψτε τρόφιμα πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που γεμίζουν τις αποθήκες πρωτεΐνης του οργανισμού σας
Το βοδινό και το αρνί λαμβάνουν 580 φορές περισσότερες επιδοτήσεις από την ΕΕ σε σχέση με τα όσπρια, διαπιστώνει έκθεση - παρά το γεγονός ότι οι επιστήμονες παροτρύνουν τους πολίτες να αντλούν περισσότερη πρωτεΐνη από λιγότερο επιβλαβείς πηγές.
Μια νέα μελέτη δείχνει ότι η ρύθμιση μίας πρωτεΐνης που αυξάνεται με την ηλικία μπορεί να αναστρέψει την απώλεια μνήμης ανοίγοντας τον δρόμο για μελλοντικές στρατηγικές προστασίας της μνήμης
Κατά μέσο όρο, 100 γραμμάρια βρασμένων οσπρίων προσφέρουν περίπου 8,2 γραμμάρια πρωτεΐνης. Μια τυπική μερίδα (περίπου 80 γραμμάρια) συμβάλλει σημαντικά στην κάλυψη των καθημερινών αναγκών του οργανισμού.
Ηπρωτεΐνη παρουσιάζεται συχνά ως το βασικό θρεπτικό συστατικό για την οικοδόμηση μυών, την απώλεια λίπους και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος. Αλλά πόση πρωτεΐνη χρειάζεστε πραγματικά;
Μια «γαλαζοπράσινη» βιομηχανία τροφίμων βρίσκεται σε εξέλιξη, στο πλαίσιο της προσπάθειας να δημιουργηθεί ένα βιώσιμο μέλλον για τη διατροφή, αλλά και το περιβάλλον