Muffins κερασόπιτες

Κερασόπιτα... κλασσική Αμερικανική, κλειστή γύρω γύρω με μπισκοτένια ζύμη κι ένα λουλουδάκι από τρυπούλες στην κορυφή της που μόλις... ανοίξει σε ένα σημείο... "σκάζει" μύτη η βαθυκόκκινη κερασογέμιση, ελαφρά δεμένη με το κορν φλάουρ τόσο ώστε να μην χύνεται σαν ποτάμι και αδειάζει το muffin-κερασοπιτάκι.

Σε κάθε μπουκιά η απόλαυση γίνεται όλο και πιο έντονη, όλο και πιο φανερή! Η απόλυτη παρέα για τον καφέ!

Μικρά, καστανόξανθα κερασοπιτάκια με αφρατοτραγανή μπισκοτοζύμη και φούξια καρδιά!

Με κάθε δαγκωνιά τα κεράσια εισβάλουν ορμητικά στο στόμα και ο ουρανίσκος να ανυπομονεί να δεχθεί τη γλύκα και την υπέρτατη νοστιμιά τους!

Διαβάστε περισσότερα στο Tantekiki.blogspot.com