Mille-feuilles νηστίσιμο

Καλή σας μέρα!

 

Είναι ωραίο να διαπιστώνεις ότι το να κάνεις μετατροπές σε παραδοσιακές συνταγές απαιτεί μόνον φαντασία, δοκιμή και όρεξη για χαλαρωτικές στιγμές στην κουζίνα, ανάμεσα σε αρώματα, ατμούς, γεύσεις, χρώματα και ζάχαρη!

 

Γλύκα, βανίλια, σοκολάτα, καφές, γάλα καρύδας (που το καθιέρωσα) σ' έναν χορό που καταλήγει σε μιαν απαράμιλλη νοστιμιά!! 

 

Νοστιμιά που κανείς δεν περιμένει να βρει σ' ένα νηστίσιμο γλυκό κι όμως...

 

Προσωπικά, το δοκίμασα με νηστίσιμη σφολιάτα όταν το έφτιαξα με γέμιση κρέμα σοκολάτας και με τα σφολιατίνια τη δεύτερη φορά που έβαλα κρέμα με άρωμα εσπεριδοειδών.

 

Τα σφολιατίνια με κέρδισαν γιατί ήταν πιο τριφτά, πολύ πιο εύκολα στο γαρνίρισμα αλλά και νοστιμότερα.