Το καλοκαιρινό σπιτικό club sandwich

Το όνομά του γνωστό εδώ και πολλά χρόνια.

Το συναντάμε σε fast food αλλά και σε πιο σικ εστιατόρια σίγουρα με την ίδια εμφάνιση αλλά όχι με τα ίδια υλικά που είναι αυτά που το κάνουν μια επιλογή του να "φάω κάτι απλό και να χορτάσω" ή να το επιλέξω για να "γευτώ κάτι πιο ιδιαίτερο". 

Η εμφάνισή του ξεκινάει κάπου στα τέλη του 19ου αιώνα και υπάρχουν δύο εκδοχές.

Η πρώτη ισχυρίζεται ότι κάποιος Αμερικανός που πεινούσε επέστρεψε σπίτι του και βρίσκοντας μόνον ψωμί, μπέικον και κοτόπουλο έφτιαξε το πρώτο club και η δεύτερη ότι δημιουργήθηκε στη χαρτοπαιχτική λέσχη / club  "Saratoga" της Νέας Υόρκης, στο ίδιο μέρος όπου πρωτοφτιάχτηκαν τα τσιπς και έτσι πήρε το όνομά του.

Η συνταγή του πρωτοεμφανίστηκε σε ένα βιβλίο συνταγών του 1903 ενώ το 1904 εμφανίστηκε για πρώτη φορά σε αμερικανικά εστιατόρια.

Tο club sandwich είχε έρθει για να μείνει.

Διαβάστε περισσότερα στοTantekiki.blogspot.com