Υγρό κέικ μήλου με τσάι και ξερά βερίκοκα

Όχι δεν είναι υγρό γιατί βράχηκε ούτε από βροχή ούτε από την υγρασία που έχουμε εδώ στη Θεσσαλονίκη ...πολλές μέρες τώρα (ούτε στην Αγγλία να ζούσαμε)!

Το υπέροχο πράσινο μήλο του χαρίζει μια απίστευτη υφή, καθόλου στεγνή και μαζί με το τσάι και τα ξερά βερίκοκα το κάνουν ένα καταπληκτικό χειμωνιάτικο κέικ που συνοδεύει το τσάι ή τον καφέ (καλά όχι ότι αντιστέκεται στο να συνοδεύσει γάλα γιατί τότε δεν θα τα πήγαινα καλά μαζί του... χαχαχα).

 

Απίστευτη γεύση, λιχουδιά πρώτης τάξεως για να μην πω αμαρτία γιατί κανείς δεν του αντιστέκεται εύκολα...  θέλει αντοχές!

 

Εγώ πάντως δεν τις έχω, το διαπίστωσα και το πήρα απόφαση... δεν βαριέσαι ένα σωρό μας τυραννούν... σκέφτηκα ...ας κάνω και μια λιχούδικη παρασπονδία!

 

Εντάξει, όμως, δεν ήμουν μόνον εγώ υπήρξαν και άλλοι που είχαν την ίδια άποψη κι έτσι... πολλοί μαζί ...το τσακίσαμε!

 

Διαβάστε περισσότερα στο Tantekiki.blogspot.com