Μπιφτέκια με πιπεριές και αυγά μάτια

Ανέξοδο ταξίδι στο Μαρόκο σήμερα... μ' ένα πιάτο με έντονη επιρροή από την Μαροκινή κουζίνα είναι το σημερινό αν και... ελαφρώς προσαρμοσμένο στα... οικογενειακά μας δεδομένα.

Ο κιμάς ανάμικτος αντί για σκέτος αρνίσιος και τα μπιφτέκια ψημένα στο φούρνο αντί για τηγανιτά.

Ένα πιάτο που δεν είναι δύσκολο και το μόνο που χρειάζεται να του χαρίσουμε είναι λίγος χρόνος ώσπου να πλάσουμε και να βάλουμε στο φούρνο τα μπιφτέκια.

Τα υπόλοιπα παίρνουν μόνα το δρόμο τους και δεν καταλαβαίνουμε πότε έφτασε η στιγμή να απολαύσουμε το πολύχρωμο και μοσχοβολιστό φαγητό στο πιάτο μας. 

Χάρμα οφθαλμών, χάρμα όσφρησης αλλά και γεύσης... δοκιμάστε το κι αφήστε το να σας γοητεύσει με τις ανατολίτικες επιρροές του έστω κι αν δεν είναι σ' ένα από κείνα τα πανέμορφα μπλε μαροκινά πιάτα!!

Διαβάστε περισσότερα στο Tantekiki.blogspot.com