Brownie bitter με 2 υλικά (χωρίς βούτυρο, χωρίς αλεύρι)

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!

Η πρόταση της εβδομάδας σήμερα αφορά σε ένα γλυκό για τη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου και όχι μόνον.

Είναι το πιο απλό brownie του κόσμου, γίνεται μόνον με αυγά και σοκολάτα και έχει μόνον ένα μυστικό για να πετύχει, το καλό χτύπημα των αυγών.

Η υφή του είναι μοναδική, κάτι ανάμεσα σε κέικ και futz. Φυσικά, μπορείς να το κάνεις πιο πλούσιο προσθέτοντας κάποιον ξηρό καρπό ή να το απογειώσεις προσθέτοντας λίγο στιγμιαίο καφέ και λίγο αλάτι αλλά, πίστεψέ με (και για να είσαι εδώ και να διαβάζεις αυτές τις γραμμές μάλλον έχεις δοκιμάσεις τις γεύσεις που προτείνω) και χωρίς καμία άλλη προσθήκη γίνεται σούπερ σοκολατένιο και θεϊκό.

Διαβάστε περισσότερα στο Tantekiki.blogspot.com