Λαγάνα στο μίξερ... γρήγορη και επιτυχημένη

Καλησπέρα σας!

Μια ακόμα χρονιά κατέφθασαν τα κούλουμα και οι λαγάνες.

Πρέπει να το παραδεχθώ! Με τις λαγάνες έχω ένα κόλλημα!

Πρέπει να το ομολογήσω... όσες συνταγές κι αν έχω ψάχνω κι άλλες!!!

"Αυτό αγγίζει τα όρια της διαστροφής" μου είπε αγαπημένο πρόσωπο εντελώς καλοπροαίρετα και γελώντας.

"Φούρναρης της Καθαράς Δευτέρας θα γίνεις;;" συνέχισε!

" Όχι καλέ" του απάντησα "αλλά να... οι λαγάνες πέρα από το αγαπημένο άζυμο ψωμί της Καθαράς Δευτέρας γίνονται και τέλεια σάντουιτς με το ψωμάκι να ανοίγει σαν ...τσεπούλα για να χωρέσεις μέσα του ό,τι λιχουδιά έχεις κατά νου, αλμυρή ή γλυκιά!

Με ή χωρίς σουσάμι, με ή χωρίς καλαμποκάλευρο, η λαγάνα, εξακολουθεί να σου παίρνει το μυαλό με την αφράτη, μαλακή ψίχα της και την κρατσανιστή κρούστα!

Διαβάστε περισσότερα στο Tantekiki.blogspot.com