Ρολό κιμά με δύο γεμίσεις και σάλτσα μανιταριών

Σ' αυτή την ανάρτηση, θα σας "φιλέψω" ένα πιάτο που απαιτεί λίγο περισσότερο από τον χρόνο μας αλλά αξίζει τον κόπο!

Είναι ένα πιάτο που δεν έχει κάποιο περίεργο και εξωτικό υλικό, είναι ταπεινό κι όμως θεϊκά νόστιμο!

Κάνει ουρανίσκους να χορεύουν ταραντέλα και γευστικούς κάλυκες να ξυπνούν χαρούμενα κι είναι ιδανικό τόσο για οικογενειακά και φιλικά τραπεζώματα όσο και για λίγο πιο γιορτινά.

Ένα, κατά τα άλλα, συνηθισμένο ρολό με κιμά μετατρέπεται σε μια γευστική εμπειρία.

Πώς; Με μια ιδέα που είχα πριν λίγο καιρό γιατί ήθελα ένα κυριακάτικο γεύμα που, ναι μεν να είναι ιδιαίτερο αλλά ταυτόχρονα όχι πολύ διαφορετικό από την γαστρονομική μας καθημερινότητα μια και οι περιορισμοί "πάνε κι έρχονται" από τον αντρικό, κυρίως, πληθυσμό του τριωρόφου.

Διαβάστε περισσότερα στο Tantekiki.blogspot.com