Ποικιλία λαχανικών τυλιγμένα σε ζύμη κουρού

Πιστεύω ότι τα σύγχρονα παιδιά παίρνουν τα απαραίτητα ερεθίσματα και από την οικογένεια αλλά και από το σχολείο.

 

Είναι δύσκολο να πείσεις ένα παιδάκι 6-7 χρονών να καταναλώσει λαχανικά ή όσπρια και να μην δελεαστεί από τις έντονες γεύσεις του έτοιμου φαγητού.

 

Είναι δύσκολο να πείσεις ένα παιδάκι αυτής της ηλικίας και ίσως και λίγο μεγαλύτερης ότι πρέπει να έχει ισορροπημένη διατροφή και να καταναλώνει junk food αλλά πολύ περιορισμένα.

 

Στα ματάκια τους το junk food φαντάζει λαχταριστό, πεντανόστιμο και, κυρίως, μοντέρνο. 

 

Η μόνη λύση είναι η συντονισμένη προσπάθεια οικογένειας και σχολείου, κάθε βαθμίδος μιας και είναι γνωστό ότι στην Ελλάδα έχουμε υψηλό ποσοστό παχύσαρκων παιδιών.

 

Ας προσπαθήσουμε, στο σπίτι, να φτιάχνουμε όμορφα φαγητά, εμφανίσιμα και πολύχρωμα πιάτα που κρύβουν μέσα τους γευστικές εκπλήξεις... πολύτιμες για τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά τους αλλά και νόστιμα που να κάνουν τα παιδιά να νιώθουν την αληθινή γεύση κι ας μην απαγορεύουμε τροφές γιατί το απαγορευμένο γίνεται αυτόματα και δελεαστικό.

 

Όλα χρειάζονται αλλά με μέτρο κι εκεί κρύβεται το... μυστικό της ισορροπημένης διατροφής!

 

Μέσα στα πλαίσια αυτής της προσπάθειας ετοίμασα σήμερα ένα πιτάκι που μπορεί να γίνει ατομικό ή όχι.

 

Ένα πιτάκι που τα έχει όλα... χρώματα, αρώματα, γεύση, βιταμίνες... ένα σωρό και που οι κριτές μας βαθμολόγησαν θετικά μιας και το τίμησαν δεόντως!

 

Πάμε να δούμε τη συνταγή;;;