Ο καφές και το τσάι περιέχουν καφεΐνη και πολυφαινόλες, που μπορούν να προστατεύσουν το άτομο από τη γήρανση του εγκεφάλου βελτιώνοντας την αγγειακή υγεία και μειώνοντας τη φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες.
Για πολλούς, το πρωινό είναι μόνο μια βιαστική κούπα καφέ. Όμως, η παράλειψή του ή η έλλειψη όρεξης το πρωί ενδέχεται να κρύβει περισσότερα απ’ όσα νομίζουμε - Οι συμβουλές των ειδικών
Η τακτική κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ευπάθειας στους ηλικιωμένους, υποστηρίζοντας τη μυϊκή δύναμη, την κινητικότητα και τις γνωστικές λειτουργίες.
Οι τιμές του καφέ εκτοξεύονται λόγω ξηρασίας στη Βραζιλία, αμερικανικών δασμών 50% και μειωμένων αποθεμάτων - Η arabica ξεπέρασε τα 4 δολάρια/λίβρα, ενώ κακάο και ζάχαρη κατέγραψαν άνοδο
Συνεχείς ανατιμήσεις παρουσιάζουν οι τιμές του καφέ σε διεθνές επίπεδο, με την αύξηση να φτάνει σε υψηλά 45 ετών, ενώ και στην Ελλάδα η τιμή κατέγραψε άνοδο άνω του 15% σε ένα μήνα.
Νέα γερμανική μελέτη δείχνει ότι συστατικά της καθημερινής διατροφής μας – όπως ο καφές – μπορούν να ενισχύσουν την ανθεκτικότητα των βακτηρίων στις αντιβιοτικές θεραπείες.