Για πολλούς, το πρωινό είναι μόνο μια βιαστική κούπα καφέ. Όμως, η παράλειψή του ή η έλλειψη όρεξης το πρωί ενδέχεται να κρύβει περισσότερα απ’ όσα νομίζουμε - Οι συμβουλές των ειδικών
Η τακτική κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ευπάθειας στους ηλικιωμένους, υποστηρίζοντας τη μυϊκή δύναμη, την κινητικότητα και τις γνωστικές λειτουργίες.
Οι τιμές του καφέ εκτοξεύονται λόγω ξηρασίας στη Βραζιλία, αμερικανικών δασμών 50% και μειωμένων αποθεμάτων - Η arabica ξεπέρασε τα 4 δολάρια/λίβρα, ενώ κακάο και ζάχαρη κατέγραψαν άνοδο
Συνεχείς ανατιμήσεις παρουσιάζουν οι τιμές του καφέ σε διεθνές επίπεδο, με την αύξηση να φτάνει σε υψηλά 45 ετών, ενώ και στην Ελλάδα η τιμή κατέγραψε άνοδο άνω του 15% σε ένα μήνα.
Νέα γερμανική μελέτη δείχνει ότι συστατικά της καθημερινής διατροφής μας – όπως ο καφές – μπορούν να ενισχύσουν την ανθεκτικότητα των βακτηρίων στις αντιβιοτικές θεραπείες.
Τα ζεστά ροφήματα αποτελούν καθημερινή συνήθεια για εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Αλλά το πόσο καυτός είναι ο καφές ή το τσάι δεν επηρεάζει μόνο τη σωστή παρασκευή και τη γεύση του, αλλά και την υγεία μας.
Παρά τα πολλαπλά τους οφέλη, οι πολυφαινόλες του καφέ και του τσαγιού, όπως οι τανίνες, δεν είναι «φίλες» με τον σίδηρο. Φροντίστε η κατανάλωσή τους να μην εμποδίζει την απορρόφηση του πολύτιμου μετάλλου
Πολλοί διατροφολόγοι έχουν μιλήσει στο παρελθόν για τα πολλαπλά οφέλη που προσφέρει ο καφές στην υγεία. Ωστόσο ποιος είναι τελικά ο πιο υγιεινός; Ο στιγμιαίος ή ο αλεσμένος καφές;