Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 250 γρ βρασμένα ζυμαρικα βιδες
- Ελαιόλαδο
- Πιπέρι
- 1 πράσινη πιπερια
- 1 κόκκινη πιπερια
- 1 μέτριο κρεμμύδι
- 2 κρεμμυδάκια φρεσκα
- 2 μικρά καροτα
- 6-7 ντοματινια
Για την σως γιαουρτιού
- 150 γρ Στραγγιστο Γιαούρτι 2% ΟΛΥΜΠΟΣ
- 2 κτσ μαγιονέζα light
- 1 κτγ μέλι
- Ελαιολαδο
- Πιπέρι
- 2 πρέζες αλατι
- Άνηθος
- Δυόσμος
Εκτέλεση
- Σε ένα πυρέξ ρίχνουμε τα βρασμένα ζυμαρικά (βίδες), προσθέτουμε ελαιόλαδο, πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Ψιλοκόβουμε μία πράσινη και μία κόκκινη πιπεριά και τις βάζουμε στην σειρα πάνω από τα βρασμένα ζυμαρικά.
- Κόβουμε το ξερό κρεμμύδι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα τοποθετούμε κι εκείνα στην σειρά ακριβώς δίπλα από τις πιπεριές.
- Τρίβουμε στον τρίφτη τα καρότα τα βάζουμε μέσα στο πυρέξ και ακριβώς δίπλα τοποθετούμε τα ντοματίνια.
- Για την σως γιαουρτιού ρίχνουμε σε ένα μπολάκι το Στραγγιστό γιαούρτι 2% ΟΛΥΜΠΟΣ, την μαγιονεζα light, το μέλι, το ελαιόλαδο, το πιπέρι, το αλάτι ,τον ψιλοκομμένο άνηθο ,τον δυόσμο και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Προσθέτουμε την σως μέσα στο πυρέξ και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά μεταξύ τους.
- Σερβίρουμε και η πιο νόστιμη, εύκολη και γρήγορη καλοκαιρινή Μακαρονοσαλάτα είναι έτοιμη να την απολαύσουμε.
Ιδανική σαλάτα για το μεσημεριανό ή το βραδινό σας!!
Καλή σας επιτυχία!!!
Δείτε το βίντεο εδώ :
Πηγή: live-kitchen.gr
