Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 100 ml καφές εσπρέσο
- 100 ml νερό
- 100 γρ. τριμμένο καρύδι
- 100 γρ. φρυγανιά
- 2 κ.σ. κακάο
- 2 κ.σ. ταχίνι
- 2 κ.σ. μέλι
Για το πασπάλισμα
- νερό
- Τρούφα κουβερτούρας χωρίς ζάχαρη
Εκτέλεση
- Σε μια κασταρόλα ρίχνουμε το καφέ εσπρέσο, το νερό, το κακάο, το μέλι, το ταχίνι, ανοίγουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε για 1 λεπτό.
- Ρίχνουμε το τριμμένο καρύδι, τη φρυγανιά και ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να ξεκολλάει από τα τοιχώματα.
- Μετράμε το κάθε τρουφάκι 18-20 γραμ. το κάνουμε μπαλάκι, το βουτάμε γρήγορα σε νερό και έπειτα το πασπαλίζουμε στη τρούφα κουβερτούρας.
- Κάνουμε την ίδια διαδικασία με όλα τα τρουφάκια και είναι έτοιμα να τα απολαύσουμε!
Καλή σας επιτυχία!!
{https://www.youtube.com/watch?v=qnYQXTGBwyY}
Πηγή: live-kitchen.gr
