Τα Υλικά που θα χρειαστείτε:
Για τη ζύμη
- 200-230 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ (1,5 κούπα)
- 1 μέτριο αυγό
- 225 γρ. τυρί cottage(1 κούπα)
- 1 κ.γ. αλάτι
- 1 κ.γ. μπεικιν πάουντερ
- 1/4 κ.γ. μαγειρική σόδα
Για την πίτσα
- Σάλτσα πίτσας
- Ρίγανη
- Πάπρικα γλυκιά
- Τυριά της αρεσκείας σας
- Φύλλα βασιλικού
Ταψί 30 cm
Εκτέλεση
- Σε ένα πολυκόφτη ριχνουμε το τυρί cottage, το αυγό, το αλάτι, το μπέικιν, τη σόδα και χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να γίνει κρέμα.
- Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μπολ και προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη.
- Αλευρολαδώνουμε ένα ταψάκι 30 εκ. και ανοίγουμε τη ζύμη με ένα πλάστη .
- Βάζουμε τη ζύμη στο ταψάκι και την αλείφουμε με σάλτσα πίτσας.
- Ρίχνουμε από πάνω τα τυριά της αρεσκείας μας, λίγη ρίγανη, πάπρικα γλυκιά και φύλλα βασιλικού.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 200 βαθμούς για 20 λε 25 λεπτά ανάλογα το φούρνο.
- Κόβουμε σε κομμάτια και απολαμβάνουμε αυτήν την πεντανόστιμη και εύκολη πιτσα.
Καλή σας επιτυχία!
{https://www.youtube.com/watch?v=QrN2J3vGEsI}
Πηγή: live-kitchen.gr
