Τα Υλικά που θα χρειαστείτε:
- 660 μλ κρύα κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
- 400 γρ καραμελωμένο ζαχαρούχο
- 80 γρ κακάο σκόνη
Προαιρετικά
- 60 γρ σταγόνες κουβερτούρας
Φόρμα 30χ11 εκ.
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε το καραμελωμένο ζαχαρούχο και το χτυπάμε μαζί με το κακάο σκόνη μέχρι να γίνει κρέμα.
- Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε την κρύα κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά και την χτυπάμε μέχρι να αρχίσει να κάνει κορυφές.
- Παίρνουμε λίγο από την κρέμα γάλακτος και την ενσωματώνουμε στο μείγμα σοκολάτας με απαλές κινήσεις.
- Ενσωματώνουμε το ένα μείγμα μέσα στο άλλο και ανακατεύουμε πολύ καλά με μια μαρίζ για να μην χάσει τον όγκο του.
- Συμπληρώνουμε προαιρετικά σταγόνες κουβερτούρας.
- Ρίχνουμε το μείγμα σε μια φόρμα 30χ11 εκ. και την καλύπτουμε με μια μεμβράνη.
- Βάζουμε το παγωτό στην κατάψυξη για 6 ώρες.
- Το αφήνουμε για 5-10 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου και έπειτα το σερβίρουμε.
Γίνεται πολύ μαλάκο πεντανόστιμο με πολύ πλούσια γεύση που θα το αγαπήσουν όλοι.
Καλή σας επιτυχία!!
Δείτε το βίντεο εδώ:
{https://www.youtube.com/watch?v=OkY1czoakik}
Πηγή: live-kitchen.gr
