Τα Υλικά που θα χρειαστείτε:
- 700 γρ στήθος κοτόπουλο
- Αλάτι
- πιπέρι
- 6 κτσ αλεύρι γ.ο.χ
- 80 γρ ηλιέλαιο
Για το σερβίρισμα
- 1 πορτοκαλί πιπεριά
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 2 σκελίδες σκόρδου
- 1 μέτριο κρεμμύδι
- 1 κτσ αλεύρι γ.ο.χ
- 200 γρ ζωμό λαχανικών
- 1 κτσ μουστάρδα
Για το στόλισμα
- Μαιντανός
Εκτέλεση
- Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε κυβάκια.
- Το βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
- Σε μια σακούλα τροφίμων προσθέτουμε το αλεύρι ,κλείνουμε την σακούλα και την ανακινούμε πολύ καλά να παναριστούν όλα τα κομμάτια.
- Κόβουμε σε μικρά κυβάκια το κρεμμύδι, την κόκκινη και την πορτοκαλί πιπεριά.
- Ρίχνουμε σε ένα τηγάνι το ηλιέλαιο και μαγειρεύουμε τα κομμάτια από το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσουν.
- Τα αφήνουμε μαγειρεμένα στην άκρη.
- Στο ίδιο τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μαζί με τις σκελίδες σκόρδου για 1-2 λεπτά.
- Προσθέτουμε τις πιπεριές και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά.
- Προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις και χαμηλώνουμε την φωτιά.
- Προσθέτουμε τον ζωμό λαχανικών , τα κομμάτια από το μαγειρεμένο κοτόπουλο και μαγειρεύουμε για 1-2 λεπτά μέχρι να δέσουν.
- Προσθέτουμε την μουστάρδα ανακατεύουμε και αποσύρουμε από την φωτιά.
- Σερβίρουμε με μαιντανό.
Το πιο νόστιμο και εύκολο στήθος κοτόπουλο με λαχανικά είναι έτοιμο να το απολαύσετε εσείς και η οικογένειά σας!!
Καλή σας επιτυχία!!
Δείτε το βίντεο εδώ:
{https://www.youtube.com/watch?v=xlg1H9g6azM}
Πηγή: live-kitchen.gr
